Рецепт хлеб на сывортке с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб на сывортке с маком

Сыворотка творожная 300 г
Сахар песок 15 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 15 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 425 г
Мак, семя (Жарка) 15 г
дрожжи *саф-момент* 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб на сывортке с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.6 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.2% 987 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.8% 1474 г
Углеводы 44.5 г 219 г 20.3% 8.4% 492 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.2% 667 г
Вода 6.8 г 2273 г 0.3% 0.1% 33426 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3.6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.1% 1935 г
Витамин В4, холин 53.6 мг 500 мг 10.7% 4.4% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 3.8% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 22.595 мкг 400 мкг 5.6% 2.3% 1770 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.8% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.205 мг 15 мг 8% 3.3% 1245 г
Витамин Н, биотин 2.753 мкг 50 мкг 5.5% 2.3% 1816 г
Витамин РР, НЭ 2.6854 мг 20 мг 13.4% 5.5% 745 г
Ниацин 1.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.48 мг 2500 мг 6.9% 2.8% 1441 г
Кальций, Ca 70.81 мг 1000 мг 7.1% 2.9% 1412 г
Кремний, Si 1.872 мг 30 мг 6.2% 2.6% 1603 г
Магний, Mg 37.68 мг 400 мг 9.4% 3.9% 1062 г
Натрий, Na 21.41 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6072 г
Сера, S 66.41 мг 1000 мг 6.6% 2.7% 1506 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 6.2% 665 г
Хлор, Cl 44.49 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 761.4 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 62.41 мкг ~
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 3.4% 1212 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4261 г
Кобальт, Co 1.938 мкг 10 мкг 19.4% 8% 516 г
Марганец, Mn 0.699 мг 2 мг 35% 14.4% 286 г
Медь, Cu 153.08 мкг 1000 мкг 15.3% 6.3% 653 г
Молибден, Mo 15.209 мкг 70 мкг 21.7% 8.9% 460 г
Никель, Ni 5.804 мкг ~
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Селен, Se 3.744 мкг 55 мкг 6.8% 2.8% 1469 г
Титан, Ti 11.3 мкг ~
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2591 г
Цинк, Zn 0.8534 мг 12 мг 7.1% 2.9% 1406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%

Энергетическая ценность хлеб на сывортке с маком составляет 242,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.6 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 44.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 6.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ НА СЫВОРТКЕ С МАКОМ

хлеб на сывортке с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,4 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 35 %, медью - 15,3 %, молибденом - 21,7 %

Чем полезен хлеб на сывортке с маком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлеб на сывортке с маком, калорийность 242,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб на сывортке с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты