Рецепт Тушеная куриная грудка запеченая в сметане с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная куриная грудка запеченая в сметане с картофелем

Грудка цыпленка-бройлера 900 г
Картофель 900 г
Лук репчатый 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок луковица 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная куриная грудка запеченая в сметане с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11.8% 854 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.4% 1556 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.6% 2772 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5696 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.5% 1818 г
Витамин В4, холин 11.86 мг 500 мг 2.4% 2.4% 4216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.4% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 4.833 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8276 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 8.75 мг 90 мг 9.7% 9.8% 1029 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.562 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8897 г
Витамин РР, НЭ 5.8309 мг 20 мг 29.2% 29.4% 343 г
Ниацин 3.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.06 мг 2500 мг 14.2% 14.3% 704 г
Кальций, Ca 25.66 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3897 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 5.3% 1905 г
Натрий, Na 199.2 мг 1300 мг 15.3% 15.4% 653 г
Сера, S 22.1 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4525 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 13.5% 744 г
Хлор, Cl 285.71 мг 2300 мг 12.4% 12.5% 805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.7 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 57.55 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 5.6% 1793 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5660 г
Кобальт, Co 5.627 мкг 10 мкг 56.3% 56.7% 178 г
Литий, Li 29.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 5.1% 1972 г
Медь, Cu 95.5 мкг 1000 мкг 9.6% 9.7% 1047 г
Молибден, Mo 8.026 мкг 70 мкг 11.5% 11.6% 872 г
Никель, Ni 2.189 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 234 мкг ~
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16975 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 15.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26473 г
Хром, Cr 12.23 мкг 50 мкг 24.5% 24.7% 409 г
Цинк, Zn 0.704 мг 12 мг 5.9% 5.9% 1705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.903 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тушеная куриная грудка запеченая в сметане с картофелем составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.3 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЕНАЯ В СМЕТАНЕ С КАРТОФЕЛЕМ

Тушеная куриная грудка запеченая в сметане с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 29,2 %, калием - 14,2 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 56,3 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Тушеная куриная грудка запеченая в сметане с картофелем

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная куриная грудка запеченая в сметане с картофелем, калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная куриная грудка запеченая в сметане с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы