Рецепт Роллы Филадельфия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы Филадельфия

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Лосось атлантический (семга) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы Филадельфия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.5 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.2% 551 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3.8% 1037 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 6.8% 581 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 11.8% 333 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.7% 5683 г
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 0.8% 4865 г
Витамин В1, тиамин 0.253 мг 1.5 мг 16.9% 6.6% 593 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.4% 1169 г
Витамин В4, холин 52.47 мг 500 мг 10.5% 4.1% 953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 2.9% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 6.6% 601 г
Витамин В9, фолаты 21.605 мкг 400 мкг 5.4% 2.1% 1851 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.327 мг 15 мг 8.8% 3.5% 1130 г
Витамин Н, биотин 7.407 мкг 50 мкг 14.8% 5.8% 675 г
Витамин РР, НЭ 7.2568 мг 20 мг 36.3% 14.3% 276 г
Макроэлементы
Калий, K 384.38 мг 2500 мг 15.4% 6.1% 650 г
Кальций, Ca 31.14 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3211 г
Кремний, Si 765.432 мг 30 мг 2551.4% 1002.5% 4 г
Магний, Mg 81.76 мг 400 мг 20.4% 8% 489 г
Натрий, Na 38.98 мг 1300 мг 3% 1.2% 3335 г
Сера, S 129.63 мг 1000 мг 13% 5.1% 771 г
Фосфор, P 295.6 мг 800 мг 37% 14.5% 271 г
Хлор, Cl 158.49 мг 2300 мг 6.9% 2.7% 1451 г
Микроэлементы
Бор, B 138.3 мкг ~
Ванадий, V 246.91 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 3.6% 1097 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10563 г
Кобальт, Co 4.259 мкг 10 мкг 42.6% 16.7% 235 г
Марганец, Mn 2.2407 мг 2 мг 112% 44% 89 г
Медь, Cu 345.68 мкг 1000 мкг 34.6% 13.6% 289 г
Молибден, Mo 18.333 мкг 70 мкг 26.2% 10.3% 382 г
Селен, Se 12.346 мкг 55 мкг 22.4% 8.8% 445 г
Фтор, F 248.46 мкг 4000 мкг 6.2% 2.4% 1610 г
Хром, Cr 27.19 мкг 50 мкг 54.4% 21.4% 184 г
Цинк, Zn 1.4352 мг 12 мг 12% 4.7% 836 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Роллы Филадельфия составляет 254,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.5 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 37.7 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 40 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Роллы Филадельфия богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,9 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 36,3 %, калием - 15,4 %, кремнием - 2551,4 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 37 %, кобальтом - 42,6 %, марганцем - 112 %, медью - 34,6 %, молибденом - 26,2 %, селеном - 22,4 %, хромом - 54,4 %, цинком - 12 %

Чем полезен Роллы Филадельфия

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Роллы Филадельфия, калорийность 254,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы Филадельфия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги