Рецепт салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салатик

Помидоры (томаты), парниковые 206 г
Огурец, парниковый 118 г
Редис 44 г
Лук зеленый (перо) 39 г
Щавель 4 г
Кефир 2,5% жирности 163 г
Капуста пекинская 202 г
Майоран, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.6 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7136 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.2% 5846 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.5% 8000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 5.5% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 14.8% 2857 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 17.4% 2436 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 23.7% 1775 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 25.8% 1629 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 10.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 16.1% 2647 г
Витамин В4, холин 13.97 мг 500 мг 2.8% 11.9% 3579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 18.2% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 25.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 27.294 мкг 400 мкг 6.8% 28.8% 1466 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 11.9% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 16.74 мг 90 мг 18.6% 78.8% 538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 6.4% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 4.2% 10000 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 88.1% 482 г
Витамин РР, НЭ 0.5786 мг 20 мг 2.9% 12.3% 3457 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.67 мг 2500 мг 8.7% 36.9% 1143 г
Кальций, Ca 59.93 мг 1000 мг 6% 25.4% 1669 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 17.4% 2459 г
Натрий, Na 19.11 мг 1300 мг 1.5% 6.4% 6803 г
Сера, S 10.47 мг 1000 мг 1% 4.2% 9551 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 23.7% 1782 г
Хлор, Cl 43.59 мг 2300 мг 1.9% 8.1% 5276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 10.48 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 12.7% 3371 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 8.1% 5226 г
Кобальт, Co 2.322 мкг 10 мкг 23.2% 98.3% 431 г
Литий, Li 1.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 23.3% 1808 г
Медь, Cu 55.09 мкг 1000 мкг 5.5% 23.3% 1815 г
Молибден, Mo 3.909 мкг 70 мкг 5.6% 23.7% 1791 г
Никель, Ni 4.239 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 0.758 мкг 55 мкг 1.4% 5.9% 7256 г
Фтор, F 11.2 мкг 4000 мкг 0.3% 1.3% 35714 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 21.6% 1946 г
Цинк, Zn 0.2353 мг 12 мг 2% 8.5% 5100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность салатик составляет 23,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТИК

салатик богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,6 %, витамином K - 20,8 %, кобальтом - 23,2 %

Чем полезен салатик

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салатик, калорийность 23,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги