Рецепт морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковный пирог

Морковь, красная (Запекание) 300 г
Яблоки (Пассерование) 130 г
Овсяная мука (Запекание) 60 г
Крупа овсяная 108 г
Яйцо куриное 141 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.9% 1041 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.1% 1191 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 6.4% 956 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 10.7% 571 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.6% 3788 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1034.5 мкг 900 мкг 114.9% 70.1% 87 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 5.847 мг 5 мг 116.9% 71.3% 86 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 6.7% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5.7% 1059 г
Витамин В4, холин 77.59 мг 500 мг 15.5% 9.5% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 7.6% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 12.06 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3317 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2.6% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 3.2% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 3.5% 1746 г
Витамин Н, биотин 8.905 мкг 50 мкг 17.8% 10.9% 561 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 3.7% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.6506 мг 20 мг 13.3% 8.1% 755 г
Ниацин 0.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.56 мг 2500 мг 11.4% 7% 875 г
Кальций, Ca 47.59 мг 1000 мг 4.8% 2.9% 2101 г
Кремний, Si 7.911 мг 30 мг 26.4% 16.1% 379 г
Магний, Mg 55.6 мг 400 мг 13.9% 8.5% 719 г
Натрий, Na 56.19 мг 1300 мг 4.3% 2.6% 2314 г
Сера, S 58.29 мг 1000 мг 5.8% 3.5% 1716 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 13.3% 460 г
Хлор, Cl 50.79 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.2 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 2.499 мг 18 мг 13.9% 8.5% 720 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2471 г
Кобальт, Co 3.856 мкг 10 мкг 38.6% 23.6% 259 г
Литий, Li 3.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.9472 мг 2 мг 47.4% 28.9% 211 г
Медь, Cu 136.29 мкг 1000 мкг 13.6% 8.3% 734 г
Молибден, Mo 9.89 мкг 70 мкг 14.1% 8.6% 708 г
Никель, Ni 12.651 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 7.732 мкг 55 мкг 14.1% 8.6% 711 г
Фтор, F 30.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13141 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Цинк, Zn 0.7929 мг 12 мг 6.6% 4% 1513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.134 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.566 г min 16.8 г 9.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.761 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность морковный пирог составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 114,9 %, бэта-каротином - 116,9 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 26,4 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 21,8 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 38,6 %, марганцем - 47,4 %, медью - 13,6 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен морковный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковный пирог, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы