Рецепт Цветная капуста обжаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста обжаренная

Пшеничная мука, второго сорта	10 г
Масло подсолнечное	20 г
Капуста цветная отварная по 1-210 (Пассерование)	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста обжаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.3 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2329 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	5.1%	2714 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	10.1%	1366 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	3.9%	3590 г
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	22.1%	625 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	5.1%	2706 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.1 мкг	900 мкг	0.5%	0.7%	21951 г
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.8%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	11.3%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	10.1%	1364 г
Витамин В4, холин	1.63 мг	500 мг	0.3%	0.4%	30675 г
Витамин В5, пантотеновая	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.4%	33333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.7%	20000 г
Витамин В9, фолаты	0.73 мкг	400 мкг	0.2%	0.3%	54795 г
Витамин C, аскорбиновая	24.64 мг	90 мг	27.4%	37.9%	365 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.977 мг	15 мг	13.2%	18.3%	759 г
Витамин Н, биотин	0.084 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	59524 г
Витамин РР, НЭ	1.4609 мг	20 мг	7.3%	10.1%	1369 г
Ниацин	0.733 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.05 мг	2500 мг	6.7%	9.3%	1497 г
Кальций, Ca	43.83 мг	1000 мг	4.4%	6.1%	2282 г
Кремний, Si	0.038 мг	30 мг	0.1%	0.1%	78947 г
Магний, Mg	22.04 мг	400 мг	5.5%	7.6%	1815 г
Натрий, Na	386.12 мг	1300 мг	29.7%	41.1%	337 г
Сера, S	1.71 мг	1000 мг	0.2%	0.3%	58480 г
Фосфор, P	65.5 мг	800 мг	8.2%	11.3%	1221 г
Хлор, Cl	0.46 мг	2300 мг			500000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.6 мкг	~
Бор, B	1.8 мкг	~
Ванадий, V	2.47 мкг	~
Железо, Fe	2.012 мг	18 мг	11.2%	15.5%	895 г
Кобальт, Co	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.8%	17544 г
Марганец, Mn	0.0279 мг	2 мг	1.4%	1.9%	7168 г
Медь, Cu	5.51 мкг	1000 мкг	0.6%	0.8%	18149 г
Молибден, Mo	0.388 мкг	70 мкг	0.6%	0.8%	18041 г
Никель, Ni	0.38 мкг	~
Олово, Sn	0.23 мкг	~
Селен, Se	0.114 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	48246 г
Титан, Ti	0.42 мкг	~
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	55556 г
Цинк, Zn	0.0352 мг	12 мг	0.3%	0.4%	34091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.641 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.605 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.236 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.905 г	min 16.8 г	5.4%	7.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.901 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.274 г	от 11.2 до 20.6 г	20.3%	28.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.274 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста обжаренная составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.3 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ОБЖАРЕННАЯ

Цветная капуста обжаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,4 %, витамином E - 13,2 %, железом - 11,2 %

Чем полезен Цветная капуста обжаренная

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста обжаренная, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста обжаренная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе