Рецепт Куриные рулетики с лимоном и имбирем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные рулетики с лимоном и имбирем
| Лимон | 30 г |
| Корень имбиря, сырой | 25 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 540 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Куриное филе порезать на порционные кусочки (я резала на 5 частей), отбить. Лимон очистить от кожуры, порезать мелкими кубиками, имбирь натереть на мелкую терку, смешать с лимоном и солью (еще специи - по вкусу, мне итак достаточно). Куриную отбивную кладем на фольгу, сверху равномерно распределяем лимонно-имбирную массу, поливаем чуть-чуть соком, скручиваем рулетиков, заворачиваем в фольгу. Так поступаем с каждым кусочком. Затем выкладываем эту всю красоту на противень, запекать в духовке при температуре 180 град. 30 минут, потом открыть фольгу и подсушить еще 10 минут. 1 порция - ок. 88 грамм
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с лимоном и имбирем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 27.2% | 291 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.3% | 3500 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 7.6% | 1042 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 1.64 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.244 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 32154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 2.7% | 2970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.029 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2744 мг | 20 мг | 66.4% | 52.6% | 151 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.38 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.8% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5643 г |
| Магний, Mg | 79.87 мг | 400 мг | 20% | 15.8% | 501 г |
| Натрий, Na | 453.01 мг | 1300 мг | 34.8% | 27.6% | 287 г |
| Сера, S | 3.78 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 26455 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 14.4% | 549 г |
| Хлор, Cl | 681.74 мг | 2300 мг | 29.6% | 23.4% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Кобальт, Co | 11.267 мкг | 10 мкг | 112.7% | 89.2% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 1.7% | 4619 г |
| Медь, Cu | 131.06 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 10.4% | 763 г |
| Молибден, Mo | 14.886 мкг | 70 мкг | 21.3% | 16.9% | 470 г |
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Фтор, F | 0.68 мкг | 4000 мкг | 588235 г | ||
| Хром, Cr | 30.82 мкг | 50 мкг | 61.6% | 48.8% | 162 г |
| Цинк, Zn | 1.6379 мг | 12 мг | 13.6% | 10.8% | 733 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриные рулетики с лимоном и имбирем составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.3 кКал | -% | |
| Белки | 26.1 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЛИМОНОМ И ИМБИРЕМ
Куриные рулетики с лимоном и имбирем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 66,4 %, магнием - 20 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 29,6 %, кобальтом - 112,7 %, медью - 13,1 %, молибденом - 21,3 %, хромом - 61,6 %, цинком - 13,6 %
Чем полезен Куриные рулетики с лимоном и имбирем
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Филе куриное отварное
- рисовая каша
- летний винегрет
- кабачок, запеченный с овощами
- Хлеб из овсяных отрубей
- Мажитель
- Вівсянка з персиком
- Чечевица 18,05
- Сметана 12%
- цикорий
- каша Лесные ягоды
- Масло шоколадное
- Творог зернистый в сливках
- картофель тушенный на говядине
- Яичница с сарделькой и помидором
- макароны из твёрдых сортов отварнык
- Конфеты Аэрофлотские
- ОЛАДЬИ
- пирожки со щавелем
- икра баклажанная
- зерненый творог простоквашино
- Булочка докторская Каравай
- Мешанина
- Минтай с морковью и луком
- творожное зерно в сливках
- фасолевый суп пюре
- сосиски молочные МД Бородина
- минтай в рукаве
- салат из крабовых палочек, яйца и кукурузы
- Творожно-морковная запеканка с яблоком
- рис белый отварной
- m&m
- салат из крабовых палочек, риса и кукурузы
- омлет
- твороженная запеканка
- Хлебцы-молодцы "Фитнес-линия"
- овощи с гречкой
- пахлава
- мокачино из автомата
- мармелад трёхслойный
- бомж
- Фасоль стручковая с колбасой
- колбаса сырокопченая венгерская
- печенье зерновое
- Овсянка с медом
- творогг мягкий минская марка
- плов узбекский со свинины
- сыр Tartare
- Шаурма с курицей
- Брюшки семги соленые
- печенье на кефире
- Салат из капусты с морковью и огурцом»
- БАШЕНКИ из кабачка и помидор
- чизкейк диабетический
- Шарики куриные Свежесть
- Шоколад альпенгольд
- Колбаски гриль Нежные, Свежесть
- Суп Herbalife Томатный с базиликом
- сыр полутвердый Моцарелла пицца 45% Bonfesto
- Машкечири
- Яйцо вареное
- макароны по флотски с куриной грудкой
- Сузьма
- суп-пюре
- Ячменная каша
- манты с говядиной и картошкой
- Шоколад Рошен Брют, 78% какао
- Какао-порошок Российский
- хе с минтаем
- майонез творожный
- крабовые палочки
- рожки
- Яблоко Зеленое
- солянка с кирицей
- кукуруза
- тушенка
- свекольник на говядине
- салат капуста, крабовые палочки
- Торт печеночный
- рожки с тушенкой
- Хлопья овсяные органические Bio
- Грибы жарёнка 150
- рис с тыквой
- Диетический куриный пирог
- кофе растворимый с молоком
- Трубочка вафельная со сгущенкой
- овощная смесь Восточная
- Dr.Dias Клетчатка с черникой
- Икра из кабачков
- Мини-Багет Деревенский
- смузи 2
- баклажаны
- сайра тихоокеанская натуральная
- казеин
- лазанья бел
- Борщ
- сухарики пшеничные
- хлеб зерновой
- йогурт тахинный
- суп щавелевый с ветчиной
Метки: Как приготовить Куриные рулетики с лимоном и имбирем, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рулетики с лимоном и имбирем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
