Рецепт Хлеб с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с морковью

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 530 г
Яйцо куриное 40 г
Вода 120 г
Морковь, красная (Запекание) 80 г
Масло подсолнечное 15 г
Сахар песок 20 г
Орех кешью (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.9 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.9% 826 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 3.2% 1000 г
Углеводы 55.1 г 219 г 25.2% 8.2% 397 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.7% 690 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.5% 6331 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.3 мкг 900 мкг 26% 8.4% 384 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.319 мг 5 мг 26.4% 8.6% 379 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 2.7% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.2% 2687 г
Витамин В4, холин 54.26 мг 500 мг 10.9% 3.5% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 2.2% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 2.5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 22.169 мкг 400 мкг 5.5% 1.8% 1804 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.427 мг 15 мг 16.2% 5.3% 618 г
Витамин Н, биотин 2.765 мкг 50 мкг 5.5% 1.8% 1808 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.6985 мг 20 мг 13.5% 4.4% 741 г
Ниацин 1.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.04 мг 2500 мг 5.6% 1.8% 1798 г
Кальций, Ca 22.21 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4502 г
Кремний, Si 3.059 мг 30 мг 10.2% 3.3% 981 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 2.1% 1528 г
Натрий, Na 12.95 мг 1300 мг 1% 0.3% 10039 г
Сера, S 63.87 мг 1000 мг 6.4% 2.1% 1566 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 3.6% 908 г
Хлор, Cl 24.54 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 68.83 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 2.3% 1437 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6522 г
Кобальт, Co 1.801 мкг 10 мкг 18% 5.8% 555 г
Литий, Li 0.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.4379 мг 2 мг 21.9% 7.1% 457 г
Медь, Cu 81.37 мкг 1000 мкг 8.1% 2.6% 1229 г
Молибден, Mo 9.906 мкг 70 мкг 14.2% 4.6% 707 г
Никель, Ni 1.683 мкг ~
Селен, Se 6.43 мкг 55 мкг 11.7% 3.8% 855 г
Фтор, F 37.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10718 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2618 г
Цинк, Zn 0.5994 мг 12 мг 5% 1.6% 2002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 50.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 2.485 г ~
Пролин 0.768 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.886 г min 16.8 г 5.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.757 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с морковью составляет 307,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 55.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 35.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С МОРКОВЬЮ

Хлеб с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином E - 16,2 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 21,9 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Хлеб с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с морковью, калорийность 307,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы