Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сырники
| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 200 г |
| Крупа манная | 25 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 125 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Сметана 20,0% жирности | 80 г |
| Сахар песок | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 4.6% | 633 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 10.2% | 289 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 3.9% | 755 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5711 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 1.7% | 1741 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.5% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 53.85 мг | 500 мг | 10.8% | 3.2% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 1.9% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 2.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.15 мкг | 400 мкг | 6% | 1.8% | 1656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.594 мкг | 3 мкг | 19.8% | 5.8% | 505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.7% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.076 мг | 15 мг | 47.2% | 13.9% | 212 г |
| Витамин Н, биотин | 5.703 мкг | 50 мкг | 11.4% | 3.4% | 877 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6863 мг | 20 мг | 13.4% | 3.9% | 745 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.49 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.2% | 2393 г |
| Кальций, Ca | 64.16 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.9% | 1559 г |
| Кремний, Si | 1.208 мг | 30 мг | 4% | 1.2% | 2483 г |
| Магний, Mg | 14.65 мг | 400 мг | 3.7% | 1.1% | 2730 г |
| Натрий, Na | 34.43 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.8% | 3776 г |
| Сера, S | 121.61 мг | 1000 мг | 12.2% | 3.6% | 822 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 4.3% | 688 г |
| Хлор, Cl | 62.87 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.8% | 3658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 1.2% | 2521 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 3.206 мкг | 10 мкг | 32.1% | 9.4% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 2.3% | 1261 г |
| Медь, Cu | 56.51 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.7% | 1770 г |
| Молибден, Mo | 6.849 мкг | 70 мкг | 9.8% | 2.9% | 1022 г |
| Никель, Ni | 1.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.493 мкг | 55 мкг | 28.2% | 8.3% | 355 г |
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17354 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.4285 мг | 12 мг | 3.6% | 1.1% | 2800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.855 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.818 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Пролин | 1.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.027 г | min 16.8 г | 24% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.928 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 81.5% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность сырники составляет 340 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 340 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 19.4 г | -% | |
| Углеводы | 29 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 39.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 19,8 %, витамином E - 47,2 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 28,2 %
Чем полезен сырники
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты "ни рыба, ни мясо"
- яичница с помидорами
- Салат из капусты
- торт бисквитный
- крем для торта
- пирог творожный с вишней
- Бальзам
- Картофель в мундире
- Мороженое Гигант шоколадное
- булки с корицей
- тунчик
- Минтай тушёный
- творог
- Оладьи куриные
- Суфле творожное "Птичье молоко"
- Рыбный кекс с отрубями
- кета с соленым огурцом
- Кальмар и яйцо
- Горячий шоколад (порошок)
- щербет с арахисом
- Творог мягкий данон
- печень куринная в сметане 17052015
- Блинчики
- Хлебцы
- Куриное суфле
- коровка
- Кальмар фаршированный яйцом и рисом
- Крылышки куриные
- Клюквенно-малиновый шербет
- Бефстроганов из куриной грудки
- Торт из зефира
- САЛАТ овощной с куриной грудкой
- Творог 0.1% ТЕВЬЕ МОЛОЧНИК
- Сырники
- суп со щавлем
- хлебцы ржаные "Утречко"
- Кролик тушёный
- Рагу из кабачков с грибами и курицей
- Мороженое ванильное на желтках
- булочка к завтраку
- вишня замороженная
- Капучино
- какао Nesquik
- Макароны с мясным соусом (Наташины)
- салат лето
- суп рисовый с фрикадельками
- САЛАТ
- Каша овсяная на молоке
- шашлык свиной
- Ананасы консервированные Лорадо
- Мороженое Пломбир с черникой "Золотой стандарт" (Инмарко)
- салат майский
- грудка с кабачками
- Говядина нежирная отварная
- Низкокалорийный чизкейк
- Чай зеленый
- Витаминный салат с морковью и капустой
- Овсяный пирог с бананами и черникой
- Творожный десерт
- Банановый десерт с кефиром
- халва на фруктозе
- Лазанья с куриной грудкой и творогом!
- Кальций-Д3 Никомед Форте половинка
- Запеканка с грибами и картофелем
- Куриный фарш
- крекер кристо твисто
- Отруби овсяные
- Отруби пшеничные
- Nature valley
- творог 1,0%
- Куриный фаршеблин
- бананово-молочный коктейль
- Курица в лаваше
- Творожное суфле \"Птичье молочко\
- творожная запеканка
- Хачапури
- Шоколадный торт.
- пицца грибная
- яблочный кокт с кефиром
- Салат из капусты
- Цветная капуста, запеченная с сыром
- Сырные кексы
- Слоёное печенье с сахаром
- Брынза фреш
- морожко
- вафли артек свиточ
- Овощной суп для худеющих.
- котлеты из щуки
- Диетические капустные котлеты
- Сабвей Ростбиф
- Салат из капусты, болгарского перца и зелени
- батончик стройность
- Батончик Энергия
- Батончик Тонус
- Овощи в духовке
- сырники по дюкану 2
- Бограч-гуляш
- лактония кефирная 0,05%
- Груша красная
- салат свекольный
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 340 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат с огурцом, кукурузой и сыром
109.3
7
7
4.2
8
Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце
71.8
3.4
5.2
2.9
15
Борщ без мяса с перловой крупой и брокколи
41.3
1
2.1
4.5
10
Лучшие рационы
2024-05-24
Калорийность: 1189 кКал
2024-05-02
Калорийность: 1015 кКал
2024-05-04
Калорийность: 1296 кКал
Интересные блоги
