Рецепт Сливочный суп с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочный суп с семгой

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива)	300 г
Картофель (Варка без слива)	500 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива)	300 г
Лук-порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью	200 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	500 г
Морковь, красная (Варка без слива)	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло подсолнечное	35 г
Петрушка	10 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

http://eda.ru/soups/recipe18912/slivochnij-sup-s-semgoj Ингредиенты 4 порции Семга 300 г Картофель 500 г Помидоры 300 г Лук-порей 200 г Сливки 10%-ные 500 мл Морковь 150 г Соль по вкусу Масло растительное 2 столовые ложки Зелень 1 пучок Перец черный молотый по вкусу Распечатать рецепт Инструкция 1. Лук-порей нарезать кольцами, морковь натереть на тёрке. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками. Семгу нарезать кубиками. 2. Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками. 3. В кастрюле на растительном масле обжарить лук и морковь. Добавить помидоры, слегка обжарить. Затем налить 1 литр воды, довести до кипения. 4. Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут. Затем добавить семгу. Следом влить сливки. Варить до готовности картофеля (3-5 минут). Если необходимо, добавить соли по вкусу. 5. Готовый суп посыпать зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный суп с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.1 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1682 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	5.9%	1689 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	10.5%	949 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	3.3%	3042 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.5%	2222 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	3.5%	2831 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	204.9 мкг	900 мкг	22.8%	22.8%	439 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	1.135 мг	5 мг	22.7%	22.7%	441 г
бета Криптоксантин	0.026 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	99.252 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	4.7%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	4.5%	2222 г
Витамин В4, холин	1.15 мг	500 мг	0.2%	0.2%	43478 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	4.8%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	6.6%	1527 г
Витамин В9, фолаты	10.482 мкг	400 мкг	2.6%	2.6%	3816 г
Витамин В12, кобаламин	0.107 мкг	3 мкг	3.6%	3.6%	2804 г
Витамин C, аскорбиновая	5.33 мг	90 мг	5.9%	5.9%	1689 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.43 мг	15 мг	9.5%	9.5%	1049 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.176 мкг	50 мкг	2.4%	2.4%	4252 г
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	11.6%	863 г
Витамин РР, НЭ	2.4663 мг	20 мг	12.3%	12.3%	811 г
Ниацин	1.165 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.04 мг	2500 мг	11.8%	11.8%	850 г
Кальций, Ca	38.32 мг	1000 мг	3.8%	3.8%	2610 г
Магний, Mg	18.22 мг	400 мг	4.6%	4.6%	2195 г
Натрий, Na	147.38 мг	1300 мг	11.3%	11.3%	882 г
Сера, S	50.38 мг	1000 мг	5%	5%	1985 г
Фосфор, P	67.6 мг	800 мг	8.5%	8.5%	1183 г
Хлор, Cl	205.01 мг	2300 мг	8.9%	8.9%	1122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	256.4 мкг	~
Бор, B	49.3 мкг	~
Ванадий, V	39.92 мкг	~
Железо, Fe	0.703 мг	18 мг	3.9%	3.9%	2560 г
Йод, I	4.07 мкг	150 мкг	2.7%	2.7%	3686 г
Кобальт, Co	2.425 мкг	10 мкг	24.3%	24.3%	412 г
Литий, Li	21.115 мкг	~
Марганец, Mn	0.0999 мг	2 мг	5%	5%	2002 г
Медь, Cu	69.87 мкг	1000 мкг	7%	7%	1431 г
Молибден, Mo	4.904 мкг	70 мкг	7%	7%	1427 г
Никель, Ni	3.43 мкг	~
Рубидий, Rb	158.6 мкг	~
Селен, Se	0.316 мкг	55 мкг	0.6%	0.6%	17405 г
Фтор, F	15.83 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	25268 г
Хром, Cr	3.48 мкг	50 мкг	7%	7%	1437 г
Цинк, Zn	0.2235 мг	12 мг	1.9%	1.9%	5369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.886 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.605 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.121 г	~
Лизин	0.105 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.075 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.143 г	~
Заменимые аминокислоты	0.978 г	~
Аланин	0.065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.163 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.347 г	~
Пролин	0.117 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.049 мг	~
бета Ситостерол	3.751 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.091 г	~
6:0 Капроновая	0.054 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.054 г	~
12:0 Лауриновая	0.059 г	~
14:0 Миристиновая	0.413 г	~
15:0 Пентадекановая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.65 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.362 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.304 г	min 16.8 г	7.8%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.115 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.282 г	от 11.2 до 20.6 г	11.4%	11.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.205 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~

Энергетическая ценность Сливочный суп с семгой составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.1 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ СУП С СЕМГОЙ

Сливочный суп с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином K - 11,6 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 11,8 %, кобальтом - 24,3 %

Чем полезен Сливочный суп с семгой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сливочный суп с семгой, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочный суп с семгой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырная пицца на лаваше

Свекла с сыром и орехами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе