Рецепт салат с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с редькой

Морковь, сырая 370 г
Редька черная 273 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.4% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 9.8% 2607 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 32.1% 800 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 10% 2577 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 481.8 мкг 900 мкг 53.5% 137.5% 187 г
альфа Каротин 2000.762 мкг ~
бета Каротин 4.776 мг 5 мг 95.5% 245.5% 105 г
Ликопин 0.575 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 147.31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 8.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.7% 3913 г
Витамин В4, холин 5.06 мг 500 мг 1% 2.6% 9881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 12.1% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 13.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.933 мкг 400 мкг 2.7% 6.9% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 15.71 мг 90 мг 17.5% 45% 573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 7.2% 3555 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 16.2% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.8204 мг 20 мг 4.1% 10.5% 2438 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.71 мг 2500 мг 13.4% 34.4% 745 г
Кальций, Ca 33.85 мг 1000 мг 3.4% 8.7% 2954 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 10.5% 2462 г
Натрий, Na 45.22 мг 1300 мг 3.5% 9% 2875 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 10% 2564 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 9.8% 2639 г
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 10.5% 2430 г
Медь, Cu 25.89 мкг 1000 мкг 2.6% 6.7% 3862 г
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 94828 г
Фтор, F 1.84 мкг 4000 мкг 217391 г
Цинк, Zn 0.1381 мг 12 мг 1.2% 3.1% 8689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат с редькой составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДЬКОЙ

салат с редькой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,5 %, бэта-каротином - 95,5 %, витамином C - 17,5 %, калием - 13,4 %

Чем полезен салат с редькой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с редькой, калорийность 38,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с редькой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы