Рецепт Креветки вареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки вареные

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Тушение) 230 г
Сок лимонный 3 г
Масло оливковое 4 г
Чеснок луковица 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки вареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 23.4% 357 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.3% 1556 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7965 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4737 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 14.672 мкг 400 мкг 3.7% 3.1% 2726 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 5.1% 1634 г
Витамин РР, НЭ 5.7667 мг 20 мг 28.8% 24% 347 г
Ниацин 1.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.12 мг 2500 мг 9% 7.5% 1115 г
Кальций, Ca 76.42 мг 1000 мг 7.6% 6.3% 1309 г
Магний, Mg 52.68 мг 400 мг 13.2% 11% 759 г
Натрий, Na 505.63 мг 1300 мг 38.9% 32.4% 257 г
Сера, S 231.13 мг 1000 мг 23.1% 19.3% 433 г
Фосфор, P 246.9 мг 800 мг 30.9% 25.8% 324 г
Хлор, Cl 0.15 мг 2300 мг 1533333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 8.7% 966 г
Йод, I 124.06 мкг 150 мкг 82.7% 69% 121 г
Кобальт, Co 13.574 мкг 10 мкг 135.7% 113.2% 74 г
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.3% 1563 г
Медь, Cu 958.97 мкг 1000 мкг 95.9% 80% 104 г
Молибден, Mo 11.275 мкг 70 мкг 16.1% 13.4% 621 г
Никель, Ni 12.402 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Фтор, F 112.75 мкг 4000 мкг 2.8% 2.3% 3548 г
Хром, Cr 62.01 мкг 50 мкг 124% 103.4% 81 г
Цинк, Zn 2.3726 мг 12 мг 19.8% 16.5% 506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.635 г ~
Валин 0.936 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.947 г ~
Лейцин 1.759 г ~
Лизин 1.951 г ~
Метионин 0.733 г ~
Метионин + Цистеин 1.015 г ~
Треонин 0.925 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 1.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.996 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.285 г ~
Аспарагиновая кислота 2.469 г ~
Глицин 0.936 г ~
Глутаминовая кислота 3.394 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.857 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 37%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.774 г min 16.8 г 10.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.383 г ~

Энергетическая ценность Креветки вареные составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.9 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ ВАРЕНЫЕ

Креветки вареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28,8 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 30,9 %, йодом - 82,7 %, кобальтом - 135,7 %, медью - 95,9 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 124 %, цинком - 19,8 %

Чем полезен Креветки вареные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки вареные, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки вареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты