Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки

Кефир 1% 250 г
Яйцо куриное 47 г
Сахар песок 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Пищевая сода 2 г
Уксус 9% 6 г
Способ приготовления

одна оладушка - 25 г примерно

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3% 1490 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10% 455 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.5% 1000 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3885 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 1.3% 3529 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.5% 1286 г
Витамин В4, холин 57.81 мг 500 мг 11.6% 5.3% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 3.2% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 10.394 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3848 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 3.9% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.955 мг 15 мг 33% 15% 303 г
Витамин Н, биотин 2.395 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2088 г
Витамин РР, НЭ 1.4463 мг 20 мг 7.2% 3.3% 1383 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.32 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2168 г
Кальций, Ca 71.79 мг 1000 мг 7.2% 3.3% 1393 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 1.3% 3601 г
Магний, Mg 11.8 мг 400 мг 3% 1.4% 3390 г
Натрий, Na 153.84 мг 1300 мг 11.8% 5.4% 845 г
Сера, S 46.92 мг 1000 мг 4.7% 2.1% 2131 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 4.8% 955 г
Хлор, Cl 76.73 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 2998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.8 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 18.75 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 1.4% 3197 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 2.1% 2155 г
Кобальт, Co 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 8.3% 546 г
Марганец, Mn 0.1268 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1577 г
Медь, Cu 34.17 мкг 1000 мкг 3.4% 1.5% 2927 г
Молибден, Mo 5.796 мкг 70 мкг 8.3% 3.8% 1208 г
Никель, Ni 0.458 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Селен, Se 5.396 мкг 55 мкг 9.8% 4.4% 1019 г
Титан, Ti 2.29 мкг ~
Фтор, F 20.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19617 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2646 г
Цинк, Zn 0.4629 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.966 г min 16.8 г 17.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.353 г от 11.2 до 20.6 г 56.7% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 220,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ

Оладушки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином E - 33 %, кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Оладушки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки, калорийность 220,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги