Рецепт спагетти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты спагетти

Спагетти из цельнозерновой муки, сухие 150 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "спагетти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.6% 1206 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.7% 9333 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 9.9% 680 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.8% 3769 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 9.3% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.3% 2951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 5.6% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 24.429 мкг 400 мкг 6.1% 4.1% 1637 г
Витамин РР, НЭ 2.1986 мг 20 мг 11% 7.4% 910 г
Макроэлементы
Калий, K 92.14 мг 2500 мг 3.7% 2.5% 2713 г
Кальций, Ca 23.57 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4243 г
Магний, Mg 62.71 мг 400 мг 15.7% 10.5% 638 г
Натрий, Na 4.71 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27601 г
Сера, S 1.43 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 69930 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 9.3% 723 г
Хлор, Cl 2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 115000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 5.8% 1156 г
Марганец, Mn 1.3116 мг 2 мг 65.6% 44% 152 г
Медь, Cu 195.43 мкг 1000 мкг 19.5% 13.1% 512 г
Селен, Se 31.286 мкг 55 мкг 56.9% 38.2% 176 г
Фтор, F 142.86 мкг 4000 мкг 3.6% 2.4% 2800 г
Цинк, Zn 1.0157 мг 12 мг 8.5% 5.7% 1181 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.101 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 2.174 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность спагетти составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 32.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ

спагетти богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином PP - 11 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 13,8 %, марганцем - 65,6 %, медью - 19,5 %, селеном - 56,9 %

Чем полезен спагетти

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить спагетти, калорийность 149,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления спагетти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы