Рецепт салат говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат говяжий

Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Варка без слива)	250 г
Огурец, парниковый	200 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	150 г
Салат	200 г
Кресс-салат посевной, сырой	30 г
Редис	97 г
Термо йогурт	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.7 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2382 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	14.7%	962 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	8.3%	1697 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.4%	10429 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4.2%	3333 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	4.7%	3015 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.7 мкг	900 мкг	11.1%	15.7%	903 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.522 мг	5 мг	10.4%	14.7%	958 г
бета Криптоксантин	1.63 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	465.163 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	3.3%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	11.7%	1208 г
Витамин В4, холин	71.78 мг	500 мг	14.4%	20.4%	697 г
Витамин В5, пантотеновая	0.467 мг	5 мг	9.3%	13.2%	1071 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	13.9%	1026 г
Витамин В9, фолаты	24.002 мкг	400 мкг	6%	8.5%	1667 г
Витамин В12, кобаламин	0.888 мкг	3 мкг	29.6%	41.9%	338 г
Витамин C, аскорбиновая	9.67 мг	90 мг	10.7%	15.1%	931 г
Витамин D, кальциферол	0.359 мкг	10 мкг	3.6%	5.1%	2786 г
Витамин D3, холекальциферол	0.359 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.538 мг	15 мг	3.6%	5.1%	2788 г
Витамин Н, биотин	1.163 мкг	50 мкг	2.3%	3.3%	4299 г
Витамин К, филлохинон	59 мкг	120 мкг	49.2%	69.6%	203 г
Витамин РР, НЭ	2.4878 мг	20 мг	12.4%	17.5%	804 г
Ниацин	0.972 мг	~
Бетаин	0.104 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.85 мг	2500 мг	7.8%	11%	1290 г
Кальций, Ca	37.22 мг	1000 мг	3.7%	5.2%	2687 г
Магний, Mg	20.22 мг	400 мг	5.1%	7.2%	1978 г
Натрий, Na	32.94 мг	1300 мг	2.5%	3.5%	3947 г
Сера, S	65.98 мг	1000 мг	6.6%	9.3%	1516 г
Фосфор, P	84.3 мг	800 мг	10.5%	14.9%	949 г
Хлор, Cl	31.54 мг	2300 мг	1.4%	2%	7292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	216.3 мкг	~
Бор, B	29 мкг	~
Ванадий, V	56.46 мкг	~
Железо, Fe	1.161 мг	18 мг	6.5%	9.2%	1550 г
Йод, I	4.54 мкг	150 мкг	3%	4.2%	3304 г
Кобальт, Co	3.088 мкг	10 мкг	30.9%	43.7%	324 г
Литий, Li	11.121 мкг	~
Марганец, Mn	0.1128 мг	2 мг	5.6%	7.9%	1773 г
Медь, Cu	99.02 мкг	1000 мкг	9.9%	14%	1010 г
Молибден, Mo	5.109 мкг	70 мкг	7.3%	10.3%	1370 г
Никель, Ni	4.9 мкг	~
Олово, Sn	20.57 мкг	~
Рубидий, Rb	33.3 мкг	~
Селен, Se	5.247 мкг	55 мкг	9.5%	13.4%	1048 г
Фтор, F	27.15 мкг	4000 мкг	0.7%	1%	14733 г
Хром, Cr	4.04 мкг	50 мкг	8.1%	11.5%	1238 г
Цинк, Zn	1.1389 мг	12 мг	9.5%	13.4%	1054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.14 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аргинин*	0.131 г	~
Валин	0.147 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.128 г	~
Лейцин	0.196 г	~
Лизин	0.174 г	~
Метионин	0.073 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.117 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.127 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.214 г	~
Глицин	0.072 г	~
Глутаминовая кислота	0.293 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.82 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.384 г	~
18:0 Стеариновая	0.135 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.673 г	min 16.8 г	4%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.61 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.238 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.199 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~

Энергетическая ценность салат говяжий составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.7 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГОВЯЖИЙ

салат говяжий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, холином - 14,4 %, витамином B12 - 29,6 %, витамином K - 49,2 %, витамином PP - 12,4 %, кобальтом - 30,9 %

Чем полезен салат говяжий

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат говяжий, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат говяжий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Борщ без мяса с перловой крупой и брокколи

Котлеты свиные с морковью

Домашний оливковый майонез

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе