Рецепт куличи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куличи

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 113 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 519 г
Сахар песок 190 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Изюм (Жарка) 155 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 33 г
творог обезжиренный 260 г
Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Яичный желток куриный (Запекание) 25 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куличи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.1 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.8% 710 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 3% 1167 г
Углеводы 51.9 г 219 г 23.7% 8.1% 422 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.7% 1250 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.2% 15153 г
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 2.2% 1538 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 3.3% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3% 1139 г
Витамин В4, холин 65.52 мг 500 мг 13.1% 4.5% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 3% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 23.131 мкг 400 мкг 5.8% 2% 1729 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.4% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 1.4% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.887 мг 15 мг 5.9% 2% 1691 г
Витамин Н, биотин 4.263 мкг 50 мкг 8.5% 2.9% 1173 г
Витамин РР, НЭ 2.112 мг 20 мг 10.6% 3.6% 947 г
Макроэлементы
Калий, K 199 мг 2500 мг 8% 2.7% 1256 г
Кальций, Ca 61.54 мг 1000 мг 6.2% 2.1% 1625 г
Кремний, Si 1.734 мг 30 мг 5.8% 2% 1730 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 1.6% 2095 г
Натрий, Na 41.79 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3111 г
Сера, S 55.31 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1808 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 5.6% 609 г
Хлор, Cl 36.96 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6223 г
Микроэлементы
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 39.02 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 2.5% 1354 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3667 г
Кобальт, Co 2.202 мкг 10 мкг 22% 7.6% 454 г
Марганец, Mn 0.2532 мг 2 мг 12.7% 4.4% 790 г
Медь, Cu 57.42 мкг 1000 мкг 5.7% 2% 1742 г
Молибден, Mo 6.714 мкг 70 мкг 9.6% 3.3% 1043 г
Селен, Se 5.842 мкг 55 мкг 10.6% 3.6% 941 г
Фтор, F 16.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24010 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 2994 г
Цинк, Zn 0.5492 мг 12 мг 4.6% 1.6% 2185 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куличи составляет 291,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 51.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 15 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧИ

куличи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен куличи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куличи, калорийность 291,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куличи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты