Рецепт салат с пекинской капустой, огурцом,помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с пекинской капустой, огурцом,помидором

Пекинская капуста (пак-чой), сырая 600 г
Огурец, парниковый 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 89 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с пекинской капустой, огурцом,помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.5% 6333 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 15.4% 1436 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.2% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.8% 2500 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 8.8% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 37.7% 586 г
альфа Каротин 0.65 мкг ~
бета Каротин 1.795 мг 5 мг 35.9% 79.1% 279 г
Лютеин + Зеаксантин 26.002 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.4% 3396 г
Витамин В4, холин 6.11 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 5.9% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 15.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 44.831 мкг 400 мкг 11.2% 24.7% 892 г
Витамин C, аскорбиновая 32.7 мг 90 мг 36.3% 80% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.739 мг 15 мг 11.6% 25.6% 863 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 16077 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 62.3% 354 г
Витамин РР, НЭ 0.4478 мг 20 мг 2.2% 4.8% 4466 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.72 мг 2500 мг 9.2% 20.3% 1088 г
Кальций, Ca 72.71 мг 1000 мг 7.3% 16.1% 1375 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 9.5% 2311 г
Натрий, Na 45.22 мг 1300 мг 3.5% 7.7% 2875 г
Сера, S 1.16 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 86207 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 9.5% 2353 г
Хлор, Cl 5.5 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 41818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 8.4% 2659 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 78947 г
Кобальт, Co 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 12.8% 1727 г
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 12.8% 1711 г
Медь, Cu 24.26 мкг 1000 мкг 2.4% 5.3% 4122 г
Молибден, Mo 0.675 мкг 70 мкг 1% 2.2% 10370 г
Никель, Ni 1.254 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12821 г
Фтор, F 1.93 мкг 4000 мкг 207254 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 2.2% 10417 г
Цинк, Zn 0.1428 мг 12 мг 1.2% 2.6% 8403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.887 г min 16.8 г 5.3% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.265 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 44.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность салат с пекинской капустой, огурцом,помидором составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, ОГУРЦОМ,ПОМИДОРОМ

салат с пекинской капустой, огурцом,помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином C - 36,3 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 28,3 %

Чем полезен салат с пекинской капустой, огурцом,помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с пекинской капустой, огурцом,помидором, калорийность 45,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с пекинской капустой, огурцом,помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги