Рецепт Капуста краснокачанная тушена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста краснокачанная тушена

Капуста краснокочанная (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Крыжовник (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста краснокачанная тушена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.7% 8444 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11% 1302 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.4% 3269 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.5% 769 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.3% 2700 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 3% 4663 г
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Витамин В4, холин 23.06 мг 500 мг 4.6% 6.6% 2168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 8.7% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 12.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 5.59 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7156 г
Витамин C, аскорбиновая 24.51 мг 90 мг 27.2% 38.7% 367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.966 мг 15 мг 13.1% 18.7% 763 г
Витамин Н, биотин 60.129 мкг 50 мкг 120.3% 171.4% 83 г
Витамин К, филлохинон 42.1 мкг 120 мкг 35.1% 50% 285 г
Витамин РР, НЭ 0.4988 мг 20 мг 2.5% 3.6% 4010 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.47 мг 2500 мг 13.5% 19.2% 741 г
Кальций, Ca 63.15 мг 1000 мг 6.3% 9% 1584 г
Кремний, Si 31.663 мг 30 мг 105.5% 150.3% 95 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 6.6% 2182 г
Натрий, Na 7.13 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 18233 г
Сера, S 16.36 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6112 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 6.7% 2111 г
Хлор, Cl 0.11 мг 2300 мг 2090909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 5.8% 2423 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.095 мкг 10 мкг 1% 1.4% 10526 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.3123 мг 2 мг 15.6% 22.2% 640 г
Медь, Cu 33.54 мкг 1000 мкг 3.4% 4.8% 2982 г
Молибден, Mo 1.301 мкг 70 мкг 1.9% 2.7% 5380 г
Никель, Ni 6.072 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 0.607 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 9061 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 1.3 мкг 4000 мкг 307692 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Цинк, Zn 0.2582 мг 12 мг 2.2% 3.1% 4648 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 75.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.663 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 33.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.45 г ~

Энергетическая ценность Капуста краснокачанная тушена составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КРАСНОКАЧАННАЯ ТУШЕНА

Капуста краснокачанная тушена богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,2 %, витамином E - 13,1 %, витамином H - 120,3 %, витамином K - 35,1 %, калием - 13,5 %, кремнием - 105,5 %, марганцем - 15,6 %

Чем полезен Капуста краснокачанная тушена

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста краснокачанная тушена, калорийность 70,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста краснокачанная тушена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты