Рецепт Вафли картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли картофельные

Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.7% 1617 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.1% 479 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 4.9% 887 г
Углеводы (общие) 26.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.7% 1176 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.1% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 2.4% 1856 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.7% 1579 г
Витамин В4, холин 49.91 мг 500 мг 10% 4.4% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 5.3% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 6.2% 704 г
Витамин В9, фолаты 19.233 мкг 400 мкг 4.8% 2.1% 2080 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.7% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 2.8% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 1.5% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.826 мг 15 мг 25.5% 11.1% 392 г
Витамин Н, биотин 3.513 мкг 50 мкг 7% 3% 1423 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.8677 мг 20 мг 9.3% 4% 1071 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.67 мг 2500 мг 14.7% 6.4% 682 г
Кальций, Ca 27.17 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3681 г
Магний, Mg 25.38 мг 400 мг 6.3% 2.7% 1576 г
Натрий, Na 31.67 мг 1300 мг 2.4% 1% 4105 г
Сера, S 55.25 мг 1000 мг 5.5% 2.4% 1810 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 5.2% 837 г
Хлор, Cl 32.33 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 2.7% 1579 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4167 г
Кобальт, Co 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 7.4% 591 г
Марганец, Mn 0.3365 мг 2 мг 16.8% 7.3% 594 г
Медь, Cu 108.13 мкг 1000 мкг 10.8% 4.7% 925 г
Молибден, Mo 1.417 мкг 70 мкг 2% 0.9% 4940 г
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Селен, Se 7.6 мкг 55 мкг 13.8% 6% 724 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 10.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37807 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 6024 г
Цинк, Zn 0.5593 мг 12 мг 4.7% 2% 2146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.382 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.236 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.2 г min 16.8 г 19% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.766 г от 11.2 до 20.6 г 51.5% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Вафли картофельные составляет 229,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Вафли картофельные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином E - 25,5 %, калием - 14,7 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 16,8 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Вафли картофельные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли картофельные, калорийность 229,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты