Рецепт Галета с грушей и голубым сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галета с грушей и голубым сыром

Пшеничная мука, высшего сорта 230 г
Льняное масло холодного отжима 50 г
Вода 100 г
Рикотта 100 г
Сыр с голубой плесенью SAMBIEL 100 г
Груша 150 г
Грецкий орех 50 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галета с грушей и голубым сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.3 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.8% 974 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 10.1% 361 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 4.3% 839 г
Углеводы (общие) 24.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.5% 1053 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.5% 7200 г
Витамин В4, холин 18.14 мг 500 мг 3.6% 1.3% 2756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 13.374 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 2991 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 1.7% 2174 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 1.775 мг ~
дельта Токоферол 0.102 мг ~
Витамин Н, биотин 0.748 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6684 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 2.2% 1667 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.94 мг 2500 мг 3.8% 1.4% 2661 г
Кальций, Ca 15.26 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6553 г
Кремний, Si 5.951 мг 30 мг 19.8% 7.2% 504 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2776 г
Натрий, Na 4.36 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 29817 г
Сера, S 27.32 мг 1000 мг 2.7% 1% 3660 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 2.2% 1646 г
Хлор, Cl 8.28 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.9 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 28.58 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 1.9% 1957 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17045 г
Кобальт, Co 2.768 мкг 10 мкг 27.7% 10.1% 361 г
Литий, Li 0.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.2925 мг 2 мг 14.6% 5.3% 684 г
Медь, Cu 85.44 мкг 1000 мкг 8.5% 3.1% 1170 г
Молибден, Mo 4.915 мкг 70 мкг 7% 2.6% 1424 г
Никель, Ni 15.501 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 2.025 мкг 55 мкг 3.7% 1.3% 2716 г
Стронций, Sr 12.99 мкг ~
Титан, Ti 3.68 мкг ~
Фтор, F 66.43 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 6021 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5000 г
Цинк, Zn 0.4002 мг 12 мг 3.3% 1.2% 2999 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.744 г от 0.9 до 3.7 г 101.2% 36.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.067 г от 4.7 до 16.8 г 65.3% 23.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 6.049 мг ~
Стигмастерол 1.852 мг ~
бета Ситостерол 12.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.998 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.046 г min 16.8 г 12.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.81 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.15 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.682 г от 11.2 до 20.6 г 59.7% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.94 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.879 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.733 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.294 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Галета с грушей и голубым сыром составляет 274,3 кКал.

  • Порция = 203 гр (556.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛЕТА С ГРУШЕЙ И ГОЛУБЫМ СЫРОМ

Галета с грушей и голубым сыром богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19,8 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 14,6 %

Чем полезен Галета с грушей и голубым сыром

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Галета с грушей и голубым сыром, калорийность 274,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галета с грушей и голубым сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги