Рецепт Запеканка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с индейкой

Капуста белокочанная (Запекание)	800 г
Лук репчатый (Запекание)	70 г
Морковь (Запекание)	40 г
Перец сладкий красный (Запекание)	30 г
Чеснок (Запекание)	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	15 г
Йогурт домашний	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Индейка, крылышки, запечённые	220 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.9 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1621 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	10.7%	905 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	9.8%	982 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.8%	5214 г
Углеводы (общие)	6.7 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.7%	1111 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.3%	2922 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	139 мкг	900 мкг	15.4%	14.8%	647 г
Ретинол	0.051 мг	~
альфа Каротин	4.76 мкг	~
бета Каротин	0.671 мг	5 мг	13.4%	12.9%	745 г
бета Криптоксантин	49.488 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	151.552 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	8.6%	1125 г
Витамин В4, холин	59.61 мг	500 мг	11.9%	11.5%	839 г
Витамин В5, пантотеновая	0.398 мг	5 мг	8%	7.7%	1256 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	9%	1081 г
Витамин В9, фолаты	10.324 мкг	400 мкг	2.6%	2.5%	3874 г
Витамин В12, кобаламин	0.188 мкг	3 мкг	6.3%	6.1%	1596 г
Витамин C, аскорбиновая	20.19 мг	90 мг	22.4%	21.6%	446 г
Витамин D, кальциферол	0.369 мкг	10 мкг	3.7%	3.6%	2710 г
Витамин D3, холекальциферол	0.018 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.478 мг	15 мг	3.2%	3.1%	3138 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.028 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	3.552 мкг	50 мкг	7.1%	6.8%	1408 г
Витамин К, филлохинон	47.4 мкг	120 мкг	39.5%	38%	253 г
Витамин РР, НЭ	2.2948 мг	20 мг	11.5%	11.1%	872 г
Ниацин	0.455 мг	~
Бетаин	1.078 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.21 мг	2500 мг	11.1%	10.7%	899 г
Кальций, Ca	62.01 мг	1000 мг	6.2%	6%	1613 г
Кремний, Si	21.146 мг	30 мг	70.5%	67.9%	142 г
Магний, Mg	21.25 мг	400 мг	5.3%	5.1%	1882 г
Натрий, Na	45.09 мг	1300 мг	3.5%	3.4%	2883 г
Сера, S	104.45 мг	1000 мг	10.4%	10%	957 г
Фосфор, P	101.2 мг	800 мг	12.7%	12.2%	791 г
Хлор, Cl	57.08 мг	2300 мг	2.5%	2.4%	4029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	249.8 мкг	~
Бор, B	90.5 мкг	~
Ванадий, V	3.04 мкг	~
Железо, Fe	1.227 мг	18 мг	6.8%	6.5%	1467 г
Йод, I	5.11 мкг	150 мкг	3.4%	3.3%	2935 г
Кобальт, Co	3.659 мкг	10 мкг	36.6%	35.2%	273 г
Литий, Li	1.999 мкг	~
Марганец, Mn	0.1108 мг	2 мг	5.5%	5.3%	1805 г
Медь, Cu	81.53 мкг	1000 мкг	8.2%	7.9%	1227 г
Молибден, Mo	6.158 мкг	70 мкг	8.8%	8.5%	1137 г
Никель, Ni	6.115 мкг	~
Олово, Sn	1.56 мкг	~
Рубидий, Rb	24.1 мкг	~
Селен, Se	10.454 мкг	55 мкг	19%	18.3%	526 г
Стронций, Sr	2.3 мкг	~
Фтор, F	18.28 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21882 г
Хром, Cr	3.32 мкг	50 мкг	6.6%	6.4%	1506 г
Цинк, Zn	0.9242 мг	12 мг	7.7%	7.4%	1298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.269 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.434 г	~
Аргинин*	0.556 г	~
Валин	0.44 г	~
Гистидин*	0.227 г	~
Изолейцин	0.393 г	~
Лейцин	0.627 г	~
Лизин	0.651 г	~
Метионин	0.226 г	~
Метионин + Цистеин	0.143 г	~
Треонин	0.36 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.356 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.259 г	~
Заменимые аминокислоты	0.821 г	~
Аланин	0.496 г	~
Аспарагиновая кислота	0.826 г	~
Глицин	0.446 г	~
Глутаминовая кислота	1.311 г	~
Пролин	0.401 г	~
Серин	0.427 г	~
Тирозин	0.313 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.118 г	от 0.9 до 3.7 г	13.1%	12.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.847 г	от 4.7 до 16.8 г	18%	17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.4 мг	~
бета Ситостерол	1.28 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.11 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.025 г	~
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.046 г	~
12:0 Лауриновая	0.041 г	~
14:0 Миристиновая	0.199 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.121 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.424 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.039 г	min 16.8 г	12.1%	11.6%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.239 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.69 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.013 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.825 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.703 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.056 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с индейкой составляет 103,9 кКал.

Порция = 125 гр (129.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.9 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ИНДЕЙКОЙ

Запеканка с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 13,4 %, холином - 11,9 %, витамином C - 22,4 %, витамином K - 39,5 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 11,1 %, кремнием - 70,5 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 36,6 %, селеном - 19 %

Чем полезен Запеканка с индейкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с индейкой, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Лодочки из баклажанов с курицей

Ленивые вареники с маком на рисовой муке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе