Рецепт Куриные котлеты с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с помидорами и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 700 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 200 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 350 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 19.6% 373 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.5% 1120 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3256 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 5.4% 1355 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.6% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.8% 1513 г
Витамин В4, холин 54.85 мг 500 мг 11% 8% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.978 мг 5 мг 19.6% 14.3% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 18% 407 г
Витамин В9, фолаты 6.998 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5716 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 8.5% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 2.9% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.596 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8389 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 6.4119 мг 20 мг 32.1% 23.4% 312 г
Ниацин 6.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.32 мг 2500 мг 12% 8.8% 835 г
Кальций, Ca 204.12 мг 1000 мг 20.4% 14.9% 490 г
Кремний, Si 2.539 мг 30 мг 8.5% 6.2% 1182 г
Магний, Mg 66.37 мг 400 мг 16.6% 12.1% 603 г
Натрий, Na 328.89 мг 1300 мг 25.3% 18.5% 395 г
Сера, S 208.26 мг 1000 мг 20.8% 15.2% 480 г
Фосфор, P 270.5 мг 800 мг 33.8% 24.7% 296 г
Хлор, Cl 511.03 мг 2300 мг 22.2% 16.2% 450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.2 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 5.4% 1357 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5682 г
Кобальт, Co 8.282 мкг 10 мкг 82.8% 60.5% 121 г
Литий, Li 8.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 4% 1818 г
Медь, Cu 111.35 мкг 1000 мкг 11.1% 8.1% 898 г
Молибден, Mo 9.141 мкг 70 мкг 13.1% 9.6% 766 г
Никель, Ni 4.218 мкг ~
Рубидий, Rb 121.8 мкг ~
Селен, Se 13.738 мкг 55 мкг 25% 18.3% 400 г
Фтор, F 91.42 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4375 г
Хром, Cr 17.26 мкг 50 мкг 34.5% 25.2% 290 г
Цинк, Zn 1.7112 мг 12 мг 14.3% 10.4% 701 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.244 г ~
Валин 0.871 г ~
Гистидин* 0.883 г ~
Изолейцин 0.761 г ~
Лейцин 1.33 г ~
Лизин 1.771 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.584 г ~
Треонин 0.748 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.714 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.878 г ~
Аспарагиновая кислота 1.307 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.621 г ~
Глутаминовая кислота 1.929 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.678 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.349 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.949 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.915 г min 16.8 г 11.4% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с помидорами и сыром составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.9 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Куриные котлеты с помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 24,6 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином PP - 32,1 %, калием - 12 %, кальцием - 20,4 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 33,8 %, хлором - 22,2 %, кобальтом - 82,8 %, медью - 11,1 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 25 %, хромом - 34,5 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Куриные котлеты с помидорами и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с помидорами и сыром, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги