Рецепт Торт сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт сметанный

Яйцо	120 г
Сливки 36% жирности	170 г
Какао смесь, порошок	30 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	4 г
Сметана 25% жирности	350 г
Грецкий орех	50 г
Желатин пищевой	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	286.9 ккал	1684 ккал	17%	5.9%	587 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	2.6%	1310 г
Жиры	26.3 г	56 г	47%	16.4%	213 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	1.1%	3129 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1%	3333 г
Вода	58.5 г	2273 г	2.6%	0.9%	3885 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	224.4 мкг	900 мкг	24.9%	8.7%	401 г
Ретинол	0.215 мг	~
бета Каротин	0.068 мг	5 мг	1.4%	0.5%	7353 г
Лютеин + Зеаксантин	0.203 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	1.3%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.199 мг	1.8 мг	11.1%	3.9%	905 г
Витамин В4, холин	107.76 мг	500 мг	21.6%	7.5%	464 г
Витамин В5, пантотеновая	0.561 мг	5 мг	11.2%	3.9%	891 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	2.2%	1626 г
Витамин В9, фолаты	11.547 мкг	400 мкг	2.9%	1%	3464 г
Витамин В12, кобаламин	0.307 мкг	3 мкг	10.2%	3.6%	977 г
Витамин C, аскорбиновая	0.68 мг	90 мг	0.8%	0.3%	13235 г
Витамин D, кальциферол	0.793 мкг	10 мкг	7.9%	2.8%	1261 г
Витамин D3, холекальциферол	0.368 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.778 мг	15 мг	5.2%	1.8%	1928 г
гамма Токоферол	0.055 мг	~
Витамин Н, биотин	5.194 мкг	50 мкг	10.4%	3.6%	963 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.5%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.123 мг	20 мг	5.6%	2%	1781 г
Ниацин	0.16 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.83 мг	2500 мг	11.6%	4%	863 г
Кальций, Ca	138.78 мг	1000 мг	13.9%	4.8%	721 г
Кремний, Si	4.06 мг	30 мг	13.5%	4.7%	739 г
Магний, Mg	19.79 мг	400 мг	4.9%	1.7%	2021 г
Натрий, Na	67.01 мг	1300 мг	5.2%	1.8%	1940 г
Сера, S	56.26 мг	1000 мг	5.6%	2%	1777 г
Фосфор, P	203.5 мг	800 мг	25.4%	8.9%	393 г
Хлор, Cl	56.17 мг	2300 мг	2.4%	0.8%	4095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.6 мкг	~
Бор, B	7.2 мкг	~
Ванадий, V	2.3 мкг	~
Железо, Fe	0.883 мг	18 мг	4.9%	1.7%	2039 г
Йод, I	6.81 мкг	150 мкг	4.5%	1.6%	2203 г
Кобальт, Co	2.276 мкг	10 мкг	22.8%	7.9%	439 г
Литий, Li	0.189 мкг	~
Марганец, Mn	0.1534 мг	2 мг	7.7%	2.7%	1304 г
Медь, Cu	83.78 мкг	1000 мкг	8.4%	2.9%	1194 г
Молибден, Mo	3.618 мкг	70 мкг	5.2%	1.8%	1935 г
Никель, Ni	12.855 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	6.569 мкг	55 мкг	11.9%	4.1%	837 г
Стронций, Sr	0.24 мкг	~
Титан, Ti	0.61 мкг	~
Фтор, F	62.69 мкг	4000 мкг	1.6%	0.6%	6381 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	0.5%	7143 г
Цинк, Zn	0.5939 мг	12 мг	4.9%	1.7%	2021 г
Цирконий, Zr	0.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.492 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.219 г	~
Валин	0.118 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.094 г	~
Лейцин	0.155 г	~
Лизин	0.086 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.105 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.161 г	~
Глицин	0.22 г	~
Глутаминовая кислота	0.406 г	~
Пролин	0.217 г	~
Серин	0.088 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.635 г	от 0.9 до 3.7 г	70.6%	24.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.154 г	от 4.7 до 16.8 г	67.1%	23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	170.64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	13.359 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.169 г	~
6:0 Капроновая	0.14 г	~
8:0 Каприловая	0.088 г	~
10:0 Каприновая	0.208 г	~
12:0 Лауриновая	0.242 г	~
14:0 Миристиновая	0.801 г	~
15:0 Пентадекановая	0.081 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.481 г	~
17:0 Маргариновая	0.048 г	~
18:0 Стеариновая	0.958 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.394 г	min 16.8 г	44%	15.3%
14:1 Миристолеиновая	0.079 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.165 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.126 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.631 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.628 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.089 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.163 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.885 г	от 11.2 до 20.6 г	34.7%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.556 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.201 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.043 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.51 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.028 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
Трансжиры	0.284 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.23 г	~
16:1 транс	0.025 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.205 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.053 г	~
Прочие вещества
Кофеин	0.731 мг	~
Теобромин	13.112 мг	~

Энергетическая ценность Торт сметанный составляет 286,9 кКал.

Порция = 106 гр (304.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	286.9 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	26.3 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	58.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ СМЕТАННЫЙ

Торт сметанный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 11,2 %, калием - 11,6 %, кальцием - 13,9 %, кремнием - 13,5 %, фосфором - 25,4 %, кобальтом - 22,8 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Торт сметанный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт сметанный, калорийность 286,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт сметанный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп щавелевый с помидором

Автор Диана Шкутова

48.4

4.6

Мидии фаршированные чесночным соусом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе