Рецепт салат с яйко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с яйко

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 420 г
Сыр российский 70 г
Морковь, желтая 125 г
Мука соевая обезжиренная (Варка) 120 г
Белый гриб маринованный 90 г
Капуста белокочанная 140 г
Вода 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с яйко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 13.1% 752 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.3% 1057 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 3% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.5 мкг 900 мкг 12.8% 12.6% 779 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 11.5% 853 г
Витамин В4, холин 80.69 мг 500 мг 16.1% 15.8% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 8.6% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.634 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 6030 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 8% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 8% 1240 г
Витамин D, кальциферол 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 7.4% 1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.5% 4011 г
Витамин Н, биотин 6.409 мкг 50 мкг 12.8% 12.6% 780 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 7.7% 1277 г
Витамин РР, НЭ 3.4178 мг 20 мг 17.1% 16.8% 585 г
Ниацин 1.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.8 мг 2500 мг 4.1% 4% 2432 г
Кальций, Ca 74.56 мг 1000 мг 7.5% 7.4% 1341 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 2.8% 3633 г
Натрий, Na 93.02 мг 1300 мг 7.2% 7.1% 1398 г
Сера, S 72.79 мг 1000 мг 7.3% 7.2% 1374 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 11.8% 832 г
Хлор, Cl 59.68 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.7 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 9.34 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 5.7% 1729 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 4.7% 2104 г
Кобальт, Co 3.675 мкг 10 мкг 36.8% 36.1% 272 г
Литий, Li 0.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4301 г
Медь, Cu 45.11 мкг 1000 мкг 4.5% 4.4% 2217 г
Молибден, Mo 4.845 мкг 70 мкг 6.9% 6.8% 1445 г
Никель, Ni 2.151 мкг ~
Селен, Se 10.08 мкг 55 мкг 18.3% 18% 546 г
Фтор, F 50.85 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7866 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 4.1% 2404 г
Цинк, Zn 0.6168 мг 12 мг 5.1% 5% 1946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты 0.843 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.977 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.979 г min 16.8 г 11.8% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность салат с яйко составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.8 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЙКО

салат с яйко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 16,1 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 36,8 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен салат с яйко

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с яйко, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с яйко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги