Рецепт капуста с курицей в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с курицей в горшочке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 61 г
Капуста белокочанная (Тушение) 40 г
Перец сладкий (Припускание) 20 г
Морковь, красная (Запекание) 28 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 20 г
Сельдерей (корень) (Припускание) 13 г
Соус соевый Сэн Сой классический 15 г
Йогурт 3,2% жирности 16 г
Лук пассерованый Олесин 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с курицей в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 16.4% 844 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.8% 3733 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.5% 4056 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.1% 1250 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 4.4% 3080 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.2 мкг 900 мкг 38.9% 54% 257 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.959 мг 5 мг 39.2% 54.4% 255 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.8% 2400 г
Витамин В4, холин 6.65 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 3.8% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 8.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.858 мкг 400 мкг 2.5% 3.5% 4058 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.8% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 13.67 мг 90 мг 15.2% 21.1% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 4.6% 3006 г
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15773 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 22.6% 615 г
Витамин РР, НЭ 4.3087 мг 20 мг 21.5% 29.9% 464 г
Ниацин 3.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.86 мг 2500 мг 11.1% 15.4% 900 г
Кальций, Ca 37.02 мг 1000 мг 3.7% 5.1% 2701 г
Магний, Mg 43.89 мг 400 мг 11% 15.3% 911 г
Натрий, Na 35.55 мг 1300 мг 2.7% 3.8% 3657 г
Сера, S 18.03 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5546 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 15.1% 920 г
Хлор, Cl 25.58 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 8991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.6 мкг ~
Бор, B 75.6 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 6.9% 2004 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7576 г
Кобальт, Co 4.914 мкг 10 мкг 49.1% 68.2% 204 г
Литий, Li 0.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 5.8% 2358 г
Медь, Cu 66.21 мкг 1000 мкг 6.6% 9.2% 1510 г
Молибден, Mo 7.055 мкг 70 мкг 10.1% 14% 992 г
Никель, Ni 4.989 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15670 г
Фтор, F 9.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43908 г
Хром, Cr 10.34 мкг 50 мкг 20.7% 28.8% 484 г
Цинк, Zn 0.6634 мг 12 мг 5.5% 7.6% 1809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.939 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.733 г ~
Заменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность капуста с курицей в горшочке составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КУРИЦЕЙ В ГОРШОЧКЕ

капуста с курицей в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,9 %, бэта-каротином - 39,2 %, витамином C - 15,2 %, витамином K - 16,3 %, витамином PP - 21,5 %, калием - 11,1 %, магнием - 11 %, кобальтом - 49,1 %, хромом - 20,7 %

Чем полезен капуста с курицей в горшочке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста с курицей в горшочке, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с курицей в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты