Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Свинина, котлетное мясо (Тушение)	1150 г
Морковь (Тушение)	180 г
Лук репчатый (Тушение)	180 г
Подсолнечное масло	80 г
Томатная паста. Консервы	45 г
Капуста отварная по 1-210	950 г
Вода водопроводная питьевая	1000 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.7 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	932 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	3.3%	1689 г
Жиры	16.2 г	56 г	28.9%	16%	346 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1%	5475 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.8%	2000 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	1.8%	3015 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.9 мкг	900 мкг	11.8%	6.5%	850 г
альфа Каротин	0.018 мкг	~
бета Каротин	0.636 мг	5 мг	12.7%	7%	786 г
бета Криптоксантин	0.038 мкг	~
Ликопин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.684 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	6.3%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	1.6%	3396 г
Витамин В4, холин	33.67 мг	500 мг	6.7%	3.7%	1485 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	3.4%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	5.1%	1087 г
Витамин В9, фолаты	10.664 мкг	400 мкг	2.7%	1.5%	3751 г
Витамин В12, кобаламин	0.362 мкг	3 мкг	12.1%	6.7%	829 г
Витамин C, аскорбиновая	7.79 мг	90 мг	8.7%	4.8%	1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.309 мг	15 мг	8.7%	4.8%	1146 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	1.704 мкг	50 мкг	3.4%	1.9%	2934 г
Витамин К, филлохинон	32.4 мкг	120 мкг	27%	14.9%	370 г
Витамин РР, НЭ	1.2143 мг	20 мг	6.1%	3.4%	1647 г
Ниацин	0.288 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	130.12 мг	2500 мг	5.2%	2.9%	1921 г
Кальций, Ca	45.06 мг	1000 мг	4.5%	2.5%	2219 г
Кремний, Si	3.853 мг	30 мг	12.8%	7.1%	779 г
Магний, Mg	14.99 мг	400 мг	3.7%	2%	2668 г
Натрий, Na	252.74 мг	1300 мг	19.4%	10.7%	514 г
Сера, S	82.52 мг	1000 мг	8.3%	4.6%	1212 г
Фосфор, P	54.5 мг	800 мг	6.8%	3.8%	1468 г
Хлор, Cl	293.66 мг	2300 мг	12.8%	7.1%	783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.1 мкг	~
Бор, B	22.4 мкг	~
Ванадий, V	8.42 мкг	~
Железо, Fe	0.759 мг	18 мг	4.2%	2.3%	2372 г
Йод, I	1.36 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11029 г
Кобальт, Co	3.428 мкг	10 мкг	34.3%	19%	292 г
Литий, Li	0.412 мкг	~
Марганец, Mn	0.1418 мг	2 мг	7.1%	3.9%	1410 г
Медь, Cu	63.9 мкг	1000 мкг	6.4%	3.5%	1565 г
Молибден, Mo	6.154 мкг	70 мкг	8.8%	4.9%	1137 г
Никель, Ni	4.47 мкг	~
Олово, Sn	9.67 мкг	~
Рубидий, Rb	24.5 мкг	~
Селен, Se	0.611 мкг	55 мкг	1.1%	0.6%	9002 г
Стронций, Sr	0.48 мкг	~
Титан, Ti	0.48 мкг	~
Фтор, F	49.55 мкг	4000 мкг	1.2%	0.7%	8073 г
Хром, Cr	4.64 мкг	50 мкг	9.3%	5.1%	1078 г
Цинк, Zn	0.8734 мг	12 мг	7.3%	4%	1374 г
Цирконий, Zr	0.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.826 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.026 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.056 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.459 г	от 4.7 до 16.8 г	31%	17.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.139 мг	~
бета Ситостерол	5.306 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.287 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.155 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.583 г	min 16.8 г	3.5%	1.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.58 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.574 г	от 11.2 до 20.6 г	14.1%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.448 г	~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 180,7 кКал.

Порция = 205 гр (370.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.7 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	16.2 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином K - 27 %, кремнием - 12,8 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 34,3 %

Чем полезен Голубцы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 180,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичный блинчик с радужный форелью,сыром,авокадо,зеленью,семками

Лучшие рационы

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе