Рецепт СУП БРОККОЛИ МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СУП БРОККОЛИ МОЙ

брокколи 800 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СУП БРОККОЛИ МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.6% 1810 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13.1% 918 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.1% 5919 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9% 1333 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.5% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.1 мкг 900 мкг 30.1% 36.3% 332 г
Ретинол 0.236 мг ~
альфа Каротин 0.544 мкг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 5.1% 2370 г
бета Криптоксантин 3.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 10.6% 1139 г
Витамин В4, холин 47.52 мг 500 мг 9.5% 11.5% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 15% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 39.493 мкг 400 мкг 9.9% 11.9% 1013 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 5.5% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 15.7% 767 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 5.2% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 5.8% 2104 г
Витамин Н, биотин 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 9.4% 1279 г
Витамин К, филлохинон 63.9 мкг 120 мкг 53.3% 64.3% 188 г
Витамин РР, НЭ 1.4907 мг 20 мг 7.5% 9% 1342 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.21 мг 2500 мг 9.5% 11.5% 1049 г
Кальций, Ca 49.85 мг 1000 мг 5% 6% 2006 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 5.7% 2149 г
Натрий, Na 45.17 мг 1300 мг 3.5% 4.2% 2878 г
Сера, S 37.08 мг 1000 мг 3.7% 4.5% 2697 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 12.5% 960 г
Хлор, Cl 48.86 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 6.2% 1946 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 3.7% 3247 г
Кобальт, Co 3.112 мкг 10 мкг 31.1% 37.5% 321 г
Марганец, Mn 0.1572 мг 2 мг 7.9% 9.5% 1272 г
Медь, Cu 69.59 мкг 1000 мкг 7% 8.4% 1437 г
Молибден, Mo 3.277 мкг 70 мкг 4.7% 5.7% 2136 г
Никель, Ni 2.805 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 6.848 мкг 55 мкг 12.5% 15.1% 803 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 15.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25856 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 4.8% 2513 г
Цинк, Zn 0.5076 мг 12 мг 4.2% 5.1% 2364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.227 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
Стигмастерол 0.045 мг ~
бета Ситостерол 0.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.195 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.152 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.072 г min 16.8 г 12.3% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность СУП БРОККОЛИ МОЙ составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП БРОККОЛИ МОЙ

СУП БРОККОЛИ МОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином C - 13 %, витамином K - 53,3 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен СУП БРОККОЛИ МОЙ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СУП БРОККОЛИ МОЙ, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СУП БРОККОЛИ МОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы