Рецепт Хлеб из псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из псиллиума

Яйцо куриное 3 С1
Семена льна 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Псиллиум [Сырье и приправы] 12 г
Био Йогурт классический 150 г
Смесь Семян Льна, Кунжута, Подсолнечника [Фермер Сухов] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.3 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.2% 589 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 13.1% 279 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 1.7% 2106 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.9% 4133 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 1.9% 1957 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Криптоксантин 2.586 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 144.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.7% 1374 г
Витамин В4, холин 84.43 мг 500 мг 16.9% 6.2% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 3.2% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 13.506 мкг 400 мкг 3.4% 1.2% 2962 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 3.1% 1172 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 2.1% 1739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.575 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 0.7% 4967 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.144 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0216 мг 20 мг 0.1% 92593 г
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.75 мг 2500 мг 1.6% 0.6% 6289 г
Кальций, Ca 157.16 мг 1000 мг 15.7% 5.7% 636 г
Магний, Mg 4.2 мг 400 мг 1.1% 0.4% 9524 г
Натрий, Na 192.01 мг 1300 мг 14.8% 5.4% 677 г
Сера, S 36.11 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2769 г
Фосфор, P 246.9 мг 800 мг 30.9% 11.3% 324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 1.5% 2503 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24096 г
Медь, Cu 20.94 мкг 1000 мкг 2.1% 0.8% 4776 г
Селен, Se 8.826 мкг 55 мкг 16% 5.8% 623 г
Фтор, F 0.32 мкг 4000 мкг 1250000 г
Цинк, Zn 0.3711 мг 12 мг 3.1% 1.1% 3234 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.109 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.513 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.898 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.051 г min 16.8 г 6.3% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.98 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.974 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.44 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из псиллиума составляет 274,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.3 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ПСИЛЛИУМА

Хлеб из псиллиума богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, кальцием - 15,7 %, фосфором - 30,9 %, селеном - 16 %

Чем полезен Хлеб из псиллиума

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из псиллиума, калорийность 274,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из псиллиума, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги