Рецепт Перловка с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с луком

Перловая крупа (Варка без слива вязкая)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Горчичное масло	10 г
Соль поваренная пищевая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.3 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1091 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	3.2%	2000 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	4.6%	1400 г
Углеводы	25.7 г	219 г	11.7%	7.6%	852 г
Углеводы (общие)	30.7 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	12.3%	526 г
Вода	27.7 г	2273 г	1.2%	0.8%	8206 г
Зола	36.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	69231 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.9%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин В4, холин	15.33 мг	500 мг	3.1%	2%	3262 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	2.3%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	4.1%	1600 г
Витамин В9, фолаты	5.4 мкг	400 мкг	1.4%	0.9%	7407 г
Витамин C, аскорбиновая	1.96 мг	90 мг	2.2%	1.4%	4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.782 мг	15 мг	5.2%	3.4%	1918 г
Витамин Н, биотин	0.305 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16393 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.3543 мг	20 мг	6.8%	4.4%	1477 г
Ниацин	0.711 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114.04 мг	2500 мг	4.6%	3%	2192 г
Кальций, Ca	153.72 мг	1000 мг	15.4%	10%	651 г
Кремний, Si	0.893 мг	30 мг	3%	1.9%	3359 г
Магний, Mg	26 мг	400 мг	6.5%	4.2%	1538 г
Натрий, Na	13829.68 мг	1300 мг	1063.8%	689.4%	9 г
Сера, S	113.56 мг	1000 мг	11.4%	7.4%	881 г
Фосфор, P	157.6 мг	800 мг	19.7%	12.8%	508 г
Хлор, Cl	21325 мг	2300 мг	927.2%	600.9%	11 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.4 мкг	~
Бор, B	35.7 мкг	~
Железо, Fe	1.901 мг	18 мг	10.6%	6.9%	947 г
Йод, I	0.76 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	19737 г
Кобальт, Co	7.422 мкг	10 мкг	74.2%	48.1%	135 г
Марганец, Mn	0.3602 мг	2 мг	18%	11.7%	555 г
Медь, Cu	222.18 мкг	1000 мкг	22.2%	14.4%	450 г
Молибден, Mo	43.775 мкг	70 мкг	62.5%	40.5%	160 г
Никель, Ni	7.607 мкг	~
Рубидий, Rb	85 мкг	~
Селен, Se	12.525 мкг	55 мкг	22.8%	14.8%	439 г
Титан, Ti	5.9 мкг	~
Фтор, F	27.46 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14567 г
Хром, Cr	4.78 мкг	50 мкг	9.6%	6.2%	1046 г
Цинк, Zn	0.8016 мг	12 мг	6.7%	4.3%	1497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.261 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.157 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.193 г	~
Лизин	0.129 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.111 г	~
Треонин	0.089 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.268 г	~
Заменимые аминокислоты	0.237 г	~
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.236 г	~
Глицин	0.118 г	~
Глутаминовая кислота	1.221 г	~
Пролин	0.354 г	~
Серин	0.156 г	~
Тирозин	0.089 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.208 г	от 0.9 до 3.7 г	23.1%	15%
Омега-6 жирные кислоты	0.771 г	от 4.7 до 16.8 г	16.4%	10.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	10.714 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.259 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.193 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.45 г	min 16.8 г	14.6%	9.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.836 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.543 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.071 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.263 г	от 11.2 до 20.6 г	11.3%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.768 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.207 г	~

Энергетическая ценность Перловка с луком составляет 154,3 кКал.

Порция = 70 гр (108 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.3 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	25.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	27.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ЛУКОМ

Перловка с луком богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 15,4 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 927,2 %, кобальтом - 74,2 %, марганцем - 18 %, медью - 22,2 %, молибденом - 62,5 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Перловка с луком

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перловка с луком, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе