Рецепт Овощной соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной соус

Фасоль стручковая (Тушение) 108 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 56.3 г
Подсолнечное масло 6.9 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 190.6 г
Черемша (Припускание) 66.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.5% 4000 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9.4% 2800 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.1% 8111 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 31.3% 833 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10.4% 2512 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.8 мкг 900 мкг 14.9% 38.8% 673 г
альфа Каротин 2.692 мкг ~
бета Каротин 0.96 мг 5 мг 19.2% 50% 521 г
бета Криптоксантин 0.142 мкг ~
Ликопин 1216.79 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 192.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.307 мг 1.5 мг 20.5% 53.4% 489 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 14.6% 1782 г
Витамин В4, холин 10.22 мг 500 мг 2% 5.2% 4892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 8.6% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 17.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 20.11 мкг 400 мкг 5% 13% 1989 г
Витамин C, аскорбиновая 19.67 мг 90 мг 21.9% 57% 458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.413 мг 15 мг 9.4% 24.5% 1062 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 7.3% 3571 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 45.1% 580 г
Витамин РР, НЭ 0.6775 мг 20 мг 3.4% 8.9% 2952 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.12 мг 2500 мг 9.2% 24% 1091 г
Кальций, Ca 56.88 мг 1000 мг 5.7% 14.8% 1758 г
Кремний, Si 0.619 мг 30 мг 2.1% 5.5% 4847 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 10.7% 2430 г
Натрий, Na 63.7 мг 1300 мг 4.9% 12.8% 2041 г
Сера, S 25.06 мг 1000 мг 2.5% 6.5% 3990 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 11.7% 2228 г
Хлор, Cl 3.95 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 58228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 2.71 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 9.6% 2699 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 13514 г
Кобальт, Co 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 16.7% 1558 г
Литий, Li 0.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.1325 мг 2 мг 6.6% 17.2% 1509 г
Медь, Cu 56.88 мкг 1000 мкг 5.7% 14.8% 1758 г
Молибден, Mo 0.278 мкг 70 мкг 0.4% 1% 25180 г
Никель, Ni 0.387 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.697 мкг 55 мкг 1.3% 3.4% 7891 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 11.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 34101 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 21739 г
Цинк, Zn 0.1918 мг 12 мг 1.6% 4.2% 6257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.099 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 60.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.243 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.185 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овощной соус составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ СОУС

Овощной соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином B1 - 20,5 %, витамином C - 21,9 %, витамином K - 17,3 %

Чем полезен Овощной соус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной соус, калорийность 38,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты