Рецепт зеленый борщ с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зеленый борщ с фрикадельками

Сердце говяжье (Варка без слива) 400 г
Вода 3000 г
Фасоль, зерно (Варка) 120 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 75 г
Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) 250 г
Яйцо куриное 47 г
Щавель (Варка без слива) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленый борщ с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 9.5% 2452 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9% 2545 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.2% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.8% 4000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 9.3% 2492 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 3.9% 5844 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 3.2% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 10% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 8.8% 2647 г
Витамин В4, холин 7.59 мг 500 мг 1.5% 3.5% 6588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 16.9% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 12.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 4.229 мкг 400 мкг 1.1% 2.5% 9459 г
Витамин В12, кобаламин 0.999 мкг 3 мкг 33.3% 77.1% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 3.2% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 2.1% 11111 г
Витамин Н, биотин 1.041 мкг 50 мкг 2.1% 4.9% 4803 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5677 мг 20 мг 7.8% 18.1% 1276 г
Ниацин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.15 мг 2500 мг 5% 11.6% 1998 г
Кальций, Ca 12.12 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8251 г
Кремний, Si 2.741 мг 30 мг 9.1% 21.1% 1094 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 6.3% 3666 г
Натрий, Na 13.04 мг 1300 мг 1% 2.3% 9969 г
Сера, S 40.38 мг 1000 мг 4% 9.3% 2476 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 12.7% 1806 г
Хлор, Cl 14.54 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 15818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 22.31 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 10.2% 2250 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 3.5% 6466 г
Кобальт, Co 2.201 мкг 10 мкг 22% 50.9% 454 г
Литий, Li 7.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.0698 мг 2 мг 3.5% 8.1% 2865 г
Медь, Cu 77.8 мкг 1000 мкг 7.8% 18.1% 1285 г
Молибден, Mo 5.106 мкг 70 мкг 7.3% 16.9% 1371 г
Никель, Ni 6.533 мкг ~
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 3.307 мкг 55 мкг 6% 13.9% 1663 г
Титан, Ti 4.47 мкг ~
Фтор, F 89.72 мкг 4000 мкг 2.2% 5.1% 4458 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 23.6% 978 г
Цинк, Zn 0.4909 мг 12 мг 4.1% 9.5% 2444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.175 г min 16.8 г 1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность зеленый борщ с фрикадельками составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

зеленый борщ с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,3 %, кобальтом - 22 %

Чем полезен зеленый борщ с фрикадельками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зеленый борщ с фрикадельками, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зеленый борщ с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы