Рецепт Осетинские пироги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Осетинские пироги

Тесто дрожжевое 0 г
Картофель (Жарка) 1190 г
Сыр адыгейский 306 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Осетинские пироги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.4 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.1% 1152 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.6% 487 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.7% 1000 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1% 4483 г
Органические кислоты 16.1 г ~
Зола 24.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 2.1% 2284 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.537 мг 1.5 мг 35.8% 16.7% 279 г
Витамин В2, рибофлавин 0.654 мг 1.8 мг 36.3% 16.9% 275 г
Витамин В4, холин 12.09 мг 500 мг 2.4% 1.1% 4136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 3.8% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 4.5% 1042 г
Витамин В9, фолаты 30.814 мкг 400 мкг 7.7% 3.6% 1298 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 2.6% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.542 мг 15 мг 23.6% 11% 423 г
Витамин Н, биотин 1.934 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2585 г
Витамин РР, НЭ 2.7966 мг 20 мг 14% 6.5% 715 г
Ниацин 1.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.51 мг 2500 мг 11.1% 5.2% 904 г
Кальций, Ca 109.51 мг 1000 мг 11% 5.1% 913 г
Кремний, Si 0.725 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4138 г
Магний, Mg 17.24 мг 400 мг 4.3% 2% 2320 г
Натрий, Na 104.29 мг 1300 мг 8% 3.7% 1247 г
Сера, S 58.53 мг 1000 мг 5.9% 2.8% 1709 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 6.6% 704 г
Хлор, Cl 324.8 мг 2300 мг 14.1% 6.6% 708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 606.6 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 87.59 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 2.1% 2242 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3896 г
Кобальт, Co 2.844 мкг 10 мкг 28.4% 13.2% 352 г
Литий, Li 36.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.3534 мг 2 мг 17.7% 8.3% 566 г
Медь, Cu 100.17 мкг 1000 мкг 10% 4.7% 998 г
Молибден, Mo 7.454 мкг 70 мкг 10.6% 4.9% 939 г
Никель, Ni 2.784 мкг ~
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Рубидий, Rb 239.7 мкг ~
Селен, Se 1.449 мкг 55 мкг 2.6% 1.2% 3796 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Титан, Ti 1.98 мкг ~
Фтор, F 20.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19446 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 5% 923 г
Цинк, Zn 0.3941 мг 12 мг 3.3% 1.5% 3045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Осетинские пироги составляет 214,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 50.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ

Осетинские пироги богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,8 %, витамином B2 - 36,3 %, витамином E - 23,6 %, витамином PP - 14 %, калием - 11,1 %, кальцием - 11 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 17,7 %

Чем полезен Осетинские пироги

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Осетинские пироги, калорийность 214,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Осетинские пироги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги