Рецепт Пицца из гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца из гречки

Гречка зеленая	80 г
Сулугуни 40 landers	35 г
Шпинат (Запекание)	5 г
Лук репчатый (Запекание)	17 г
Овощи маринованные, сладкие	120 г
Оливковое масло	5 г
Вода	54 г
Шампиньоны (Запекание)	55 г
Ветчина из куриного филе	35 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	25 г

Способ приготовления

Замочить гречку в воде часа на 4, я ставлю на ночь. Замоченную гречку промыть, добавить масло, соль, специи по вкусу(я обязательно сушенный чеснок и сушенный шпинат добавляю, аромат нереальный), воду и всё хорошенько пробить блендером. Массу перекладываем на пергамент (у меня силиканизированный), но можно и на обычный, просто немного смазать маслом. Отправить в духовку минут на 7 градусов 200, чтобы основа слегка схватилась. Далее достаем и смазываем соусом (у меня овощи в собственном соку отлично подошли), можно использовать греческий йогурт с горчицей, как вам вздумается. Начинка любая, я люблю грибы и ветчину, ? , поэтому выбрала их. И конечно сыр, но не на терку, а просто порезать кубиками и разложить. Так сыр не превращается в хрустящую корочку, а по итогу очень хорошо тянется? В духовку минут на 10 при 180 градусов и приятного аппетита ?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.5 ккал	1684 ккал	10.1%	6%	994 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	6.4%	916 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	5.3%	1120 г
Углеводы	23.3 г	219 г	10.6%	6.3%	940 г
Углеводы (общие)	11 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.4%	2500 г
Вода	61.9 г	2273 г	2.7%	1.6%	3672 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.3 мкг	900 мкг	3.8%	2.2%	2624 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	36.857 мкг	~
бета Каротин	0.201 мг	5 мг	4%	2.4%	2488 г
бета Криптоксантин	84.571 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	77.429 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	0.6%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	2.9%	2022 г
Витамин В4, холин	5.65 мг	500 мг	1.1%	0.6%	8850 г
Витамин В5, пантотеновая	0.272 мг	5 мг	5.4%	3.2%	1838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	0.6%	10000 г
Витамин В9, фолаты	4.989 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8018 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	1.3%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	1.53 мг	90 мг	1.7%	1%	5882 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.018 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.364 мг	15 мг	2.4%	1.4%	4121 г
Витамин Н, биотин	2.025 мкг	50 мкг	4.1%	2.4%	2469 г
Витамин К, филлохинон	29.8 мкг	120 мкг	24.8%	14.6%	403 г
Витамин РР, НЭ	0.8053 мг	20 мг	4%	2.4%	2484 г
Ниацин	0.641 мг	~
Бетаин	0.114 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.29 мг	2500 мг	3.7%	2.2%	2680 г
Кальций, Ca	47.91 мг	1000 мг	4.8%	2.8%	2087 г
Кремний, Si	1.071 мг	30 мг	3.6%	2.1%	2801 г
Магний, Mg	6.33 мг	400 мг	1.6%	0.9%	6319 г
Натрий, Na	233.94 мг	1300 мг	18%	10.6%	556 г
Сера, S	23.4 мг	1000 мг	2.3%	1.4%	4274 г
Фосфор, P	52.3 мг	800 мг	6.5%	3.8%	1530 г
Хлор, Cl	4.62 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	49784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.1 мкг	~
Бор, B	7.3 мкг	~
Ванадий, V	0.33 мкг	~
Железо, Fe	0.473 мг	18 мг	2.6%	1.5%	3805 г
Йод, I	2.58 мкг	150 мкг	1.7%	1%	5814 г
Кобальт, Co	2.096 мкг	10 мкг	21%	12.4%	477 г
Литий, Li	0.107 мкг	~
Марганец, Mn	0.0393 мг	2 мг	2%	1.2%	5089 г
Медь, Cu	93.31 мкг	1000 мкг	9.3%	5.5%	1072 г
Молибден, Mo	0.632 мкг	70 мкг	0.9%	0.5%	11076 г
Никель, Ni	0.119 мкг	~
Рубидий, Rb	20 мкг	~
Селен, Se	4.368 мкг	55 мкг	7.9%	4.7%	1259 г
Стронций, Sr	2.78 мкг	~
Титан, Ti	7.15 мкг	~
Фтор, F	16.13 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24799 г
Хром, Cr	1.72 мкг	50 мкг	3.4%	2%	2907 г
Цинк, Zn	0.2989 мг	12 мг	2.5%	1.5%	4015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.005 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.012 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.039 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	2.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.243 г	от 4.7 до 16.8 г	5.2%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.21 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.19 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.869 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.033 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.107 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.485 г	~
18:0 Стеариновая	0.157 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.163 г	min 16.8 г	6.9%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.051 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.283 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.245 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Пицца из гречки составляет 169,5 кКал.

Порция = 420 гр (711.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.5 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	23.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	61.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ ГРЕЧКИ

Пицца из гречки богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 24,8 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Пицца из гречки

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца из гречки, калорийность 169,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из гречки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Сырная пицца на лаваше

Котлеты свиные с морковью

Домашний оливковый майонез

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе