Рецепт Овощи с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с яйцом

Фасоль стручковая (Жарка) 108 г
Перец сладкий красный (Жарка) 160 г
Яйцо куриное (Жарка) 97 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 11.1% 1310 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10% 1474 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.9% 1053 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.3% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.3 мкг 900 мкг 25.9% 37.9% 386 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.951 мг 5 мг 19% 27.8% 526 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 20.5% 714 г
Витамин В4, холин 87.08 мг 500 мг 17.4% 25.5% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 19.2% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 20.5% 714 г
Витамин В9, фолаты 11.377 мкг 400 мкг 2.8% 4.1% 3516 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 8.5% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 79.41 мг 90 мг 88.2% 129.1% 113 г
Витамин D, кальциферол 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 10.1% 1441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 6% 2419 г
Витамин Н, биотин 6.71 мкг 50 мкг 13.4% 19.6% 745 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 8.9% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.9348 мг 20 мг 9.7% 14.2% 1034 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.92 мг 2500 мг 7.8% 11.4% 1283 г
Кальций, Ca 42.27 мг 1000 мг 4.2% 6.1% 2366 г
Кремний, Si 6.027 мг 30 мг 20.1% 29.4% 498 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 5.4% 2699 г
Натрий, Na 178.55 мг 1300 мг 13.7% 20.1% 728 г
Сера, S 70.67 мг 1000 мг 7.1% 10.4% 1415 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 15.4% 951 г
Хлор, Cl 264.57 мг 2300 мг 11.5% 16.8% 869 г
Микроэлементы
Бор, B 4.1 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 11.6% 1260 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 6.7% 2193 г
Кобальт, Co 4.688 мкг 10 мкг 46.9% 68.7% 213 г
Литий, Li 23.836 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 6.9% 2121 г
Медь, Cu 97.57 мкг 1000 мкг 9.8% 14.3% 1025 г
Молибден, Mo 3.74 мкг 70 мкг 5.3% 7.8% 1872 г
Никель, Ni 1.37 мкг ~
Селен, Se 9.831 мкг 55 мкг 17.9% 26.2% 559 г
Фтор, F 23.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16871 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 8.6% 1684 г
Цинк, Zn 0.6545 мг 12 мг 5.5% 8.1% 1833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.588 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.993 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.569 г min 16.8 г 9.3% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Овощи с яйцом составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ЯЙЦОМ

Овощи с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, бэта-каротином - 19 %, витамином B2 - 14 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 14 %, витамином C - 88,2 %, витамином H - 13,4 %, кремнием - 20,1 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 46,9 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Овощи с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с яйцом, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы