Рецепт Оливье с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с майонезом

Картофель отварной по 1-206	20 г
Морковь отварная по 2-40	20 г
Колбаса вареная, докторская	20 г
Яйцо куриное вареное всмятку	0.5 Штука
Огурец соленый	10 г
Горошек зеленый. Консервы	10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый	0.25 Штука

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.6 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1062 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	4.5%	1407 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	14.3%	441 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	1.6%	3911 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.4%	1429 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	2%	3101 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	343.9 мкг	900 мкг	38.2%	24.1%	262 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	1.77 мг	5 мг	35.4%	22.3%	282 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	3.5%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	4.6%	1364 г
Витамин В4, холин	51.32 мг	500 мг	10.3%	6.5%	974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	4.2%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	3.8%	1681 г
Витамин В9, фолаты	5.114 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7822 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	2%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	5.07 мг	90 мг	5.6%	3.5%	1775 г
Витамин D, кальциферол	0.4 мкг	10 мкг	4%	2.5%	2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.516 мг	15 мг	23.4%	14.8%	427 г
Витамин Н, биотин	3.906 мкг	50 мкг	7.8%	4.9%	1280 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.7003 мг	20 мг	8.5%	5.4%	1176 г
Ниацин	0.75 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.69 мг	2500 мг	8%	5%	1252 г
Кальций, Ca	30.67 мг	1000 мг	3.1%	2%	3261 г
Кремний, Si	1.577 мг	30 мг	5.3%	3.3%	1902 г
Магний, Mg	19.25 мг	400 мг	4.8%	3%	2078 г
Натрий, Na	321.36 мг	1300 мг	24.7%	15.6%	405 г
Сера, S	63.8 мг	1000 мг	6.4%	4%	1567 г
Фосфор, P	95.6 мг	800 мг	12%	7.6%	837 г
Хлор, Cl	33.26 мг	2300 мг	1.4%	0.9%	6915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.1 мкг	~
Бор, B	34.3 мкг	~
Ванадий, V	1.64 мкг	~
Железо, Fe	1.212 мг	18 мг	6.7%	4.2%	1485 г
Йод, I	4.1 мкг	150 мкг	2.7%	1.7%	3659 г
Кобальт, Co	2.633 мкг	10 мкг	26.3%	16.6%	380 г
Марганец, Mn	0.071 мг	2 мг	3.6%	2.3%	2817 г
Медь, Cu	60.03 мкг	1000 мкг	6%	3.8%	1666 г
Молибден, Mo	2.007 мкг	70 мкг	2.9%	1.8%	3488 г
Никель, Ni	0.405 мкг	~
Рубидий, Rb	64.3 мкг	~
Селен, Se	6.017 мкг	55 мкг	10.9%	6.9%	914 г
Фтор, F	14.52 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27548 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	1.4%	4587 г
Цинк, Zn	0.4027 мг	12 мг	3.4%	2.1%	2980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.428 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.148 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.095 г	~
Лейцин	0.155 г	~
Лизин	0.162 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.093 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.153 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.187 г	~
Гидроксипролин	0.025 г	~
Глицин	0.128 г	~
Глутаминовая кислота	0.353 г	~
Пролин	0.101 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.074 г	от 0.9 до 3.7 г	8.2%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	4.733 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	63.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	121.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.054 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.607 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.073 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.237 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.643 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.079 г	min 16.8 г	24.3%	15.3%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.199 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.258 г	от 11.2 до 20.6 г	46.9%	29.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.468 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Оливье с майонезом составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.6 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С МАЙОНЕЗОМ

Оливье с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 35,4 %, витамином E - 23,4 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен Оливье с майонезом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с майонезом, калорийность 158,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с майонезом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Маш с цветной капустой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе