Рецепт Плов куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов куриный

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Куриный окорочок (Тушение) 300 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 200 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.8% 1310 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 6.8% 1319 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3088 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 3.4% 2616 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.8% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3214 г
Витамин В4, холин 11.21 мг 500 мг 2.2% 2% 4460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.32 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7519 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.8% 4967 г
Витамин Н, биотин 0.641 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7800 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.5334 мг 20 мг 12.7% 11.3% 789 г
Ниацин 1.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.71 мг 2500 мг 7.5% 6.7% 1332 г
Кальций, Ca 23.31 мг 1000 мг 2.3% 2% 4290 г
Кремний, Si 14.378 мг 30 мг 47.9% 42.7% 209 г
Магний, Mg 25.66 мг 400 мг 6.4% 5.7% 1559 г
Натрий, Na 29.05 мг 1300 мг 2.2% 2% 4475 г
Сера, S 63.12 мг 1000 мг 6.3% 5.6% 1584 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 7.8% 1141 г
Хлор, Cl 16.75 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 14.23 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 5.3% 1676 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Кобальт, Co 3.307 мкг 10 мкг 33.1% 29.5% 302 г
Литий, Li 0.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.2486 мг 2 мг 12.4% 11.1% 805 г
Медь, Cu 80.01 мкг 1000 мкг 8% 7.1% 1250 г
Молибден, Mo 6.815 мкг 70 мкг 9.7% 8.6% 1027 г
Никель, Ni 1.682 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Селен, Se 2.171 мкг 55 мкг 3.9% 3.5% 2533 г
Фтор, F 55.5 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7207 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 12.5% 714 г
Цинк, Zn 0.7505 мг 12 мг 6.3% 5.6% 1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 395.208 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 390.454 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.295 г min 16.8 г 7.7% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.33 г ~

Энергетическая ценность Плов куриный составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.2 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ КУРИНЫЙ

Плов куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,7 %, кремнием - 47,9 %, кобальтом - 33,1 %, марганцем - 12,4 %, хромом - 14 %

Чем полезен Плов куриный

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов куриный, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги