Рецепт Треска под овощамт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска под овощамт

Треска (Запекание) 300 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 80 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 80 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска под овощамт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 20.2% 650 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.4% 2435 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.9% 2222 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.7% 2796 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 4.8% 2711 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 2.6% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 12.2% 1071 г
Витамин В4, холин 45.38 мг 500 мг 9.1% 11.9% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 16% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 11.727 мкг 400 мкг 2.9% 3.8% 3411 г
Витамин В12, кобаламин 1.009 мкг 3 мкг 33.6% 44% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 4.8% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 4.3% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин Н, биотин 9.07 мкг 50 мкг 18.1% 23.7% 551 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.633 мг 20 мг 23.2% 30.4% 432 г
Ниацин 2.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.04 мг 2500 мг 14% 18.3% 712 г
Кальций, Ca 96.24 мг 1000 мг 9.6% 12.6% 1039 г
Кремний, Si 1.772 мг 30 мг 5.9% 7.7% 1693 г
Магний, Mg 25.77 мг 400 мг 6.4% 8.4% 1552 г
Натрий, Na 101.95 мг 1300 мг 7.8% 10.2% 1275 г
Сера, S 141.01 мг 1000 мг 14.1% 18.5% 709 г
Фосфор, P 198.9 мг 800 мг 24.9% 32.6% 402 г
Хлор, Cl 208.74 мг 2300 мг 9.1% 11.9% 1102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.5 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 3.7% 3523 г
Йод, I 39.92 мкг 150 мкг 26.6% 34.9% 376 г
Кобальт, Co 20.103 мкг 10 мкг 201% 263.4% 50 г
Литий, Li 4.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 7.5% 1765 г
Медь, Cu 206.6 мкг 1000 мкг 20.7% 27.1% 484 г
Молибден, Mo 4.386 мкг 70 мкг 6.3% 8.3% 1596 г
Никель, Ni 6.758 мкг ~
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 15.773 мкг 55 мкг 28.7% 37.6% 349 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Титан, Ti 10.61 мкг ~
Фтор, F 382.02 мкг 4000 мкг 9.6% 12.6% 1047 г
Хром, Cr 32.7 мкг 50 мкг 65.4% 85.7% 153 г
Цинк, Zn 1.0658 мг 12 мг 8.9% 11.7% 1126 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.896 г ~
Лизин 0.972 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.981 г ~
Заменимые аминокислоты 0.95 г ~
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.721 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.154 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.115 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.506 г min 16.8 г 3% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.035 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.058 г ~

Энергетическая ценность Треска под овощамт составляет 76,3 кКал.

  • Порция = 198 гр (151.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.3 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ПОД ОВОЩАМТ

Треска под овощамт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 33,6 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 14 %, фосфором - 24,9 %, йодом - 26,6 %, кобальтом - 201 %, медью - 20,7 %, селеном - 28,7 %, хромом - 65,4 %

Чем полезен Треска под овощамт

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска под овощамт, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска под овощамт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги