Рецепт Овощи запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченные

Кабачок (Тушение) 459 г
Лук репчатый 70 г
Перец сладкий красный (Тушение) 199 г
Шампиньоны (Запекание) 204 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло Оливковое [Filippo Berio] 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.6% 4000 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.6% 1750 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.7% 4977 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.6% 1053 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 17% 1090 г
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 18.3% 1010 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 15.2% 1224 г
Витамин В4, холин 12.62 мг 500 мг 2.5% 4.6% 3962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 24.3% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 15% 1235 г
Витамин В9, фолаты 13.454 мкг 400 мкг 3.4% 6.3% 2973 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1.5% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 30.25 мг 90 мг 33.6% 62.2% 298 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 3.1% 5837 г
Витамин Н, биотин 4.296 мкг 50 мкг 8.6% 15.9% 1164 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 5.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.0211 мг 20 мг 10.1% 18.7% 990 г
Ниацин 1.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.5 мг 2500 мг 12.5% 23.1% 797 г
Кальций, Ca 15.97 мг 1000 мг 1.6% 3% 6262 г
Кремний, Si 22.22 мг 30 мг 74.1% 137.2% 135 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 5.4% 3463 г
Натрий, Na 202.71 мг 1300 мг 15.6% 28.9% 641 г
Сера, S 15.43 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6481 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 10.2% 1814 г
Хлор, Cl 320.28 мг 2300 мг 13.9% 25.7% 718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.9 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 5.2% 3550 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 6.7% 2799 г
Кобальт, Co 5.596 мкг 10 мкг 56% 103.7% 179 г
Литий, Li 20.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.1549 мг 2 мг 7.7% 14.3% 1291 г
Медь, Cu 185.92 мкг 1000 мкг 18.6% 34.4% 538 г
Молибден, Mo 3.849 мкг 70 мкг 5.5% 10.2% 1819 г
Никель, Ni 2.008 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 6.985 мкг 55 мкг 12.7% 23.5% 787 г
Стронций, Sr 4.19 мкг ~
Титан, Ti 14.34 мкг ~
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 39024 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 19.6% 947 г
Цинк, Zn 0.3901 мг 12 мг 3.3% 6.1% 3076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.154 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 6.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.512 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.108 г min 16.8 г 12.5% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченные составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ

Овощи запеченные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином C - 33,6 %, калием - 12,5 %, кремнием - 74,1 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 56 %, медью - 18,6 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Овощи запеченные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченные, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы