Рецепт Смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь

Творог 5% жирности 30 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Семена льна 15 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.2% 704 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.4% 1120 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.6% 1955 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.3% 769 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.1% 3304 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9278 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 43.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 9.2% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8.7% 818 г
Витамин В4, холин 32.63 мг 500 мг 6.5% 4.6% 1532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 6.6% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 19.044 мкг 400 мкг 4.8% 3.4% 2100 г
Витамин В12, кобаламин 0.598 мкг 3 мкг 19.9% 14.2% 502 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5952 г
гамма Токоферол 1.33 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 6.4% 1121 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6089 мг 20 мг 8% 5.7% 1243 г
Ниацин 0.209 мг ~
Бетаин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.24 мг 2500 мг 8.3% 5.9% 1201 г
Кальций, Ca 121.36 мг 1000 мг 12.1% 8.6% 824 г
Магний, Mg 54.4 мг 400 мг 13.6% 9.7% 735 г
Натрий, Na 37.24 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3491 г
Сера, S 103.66 мг 1000 мг 10.4% 7.4% 965 г
Фосфор, P 195.9 мг 800 мг 24.5% 17.5% 408 г
Хлор, Cl 49.51 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 3.9% 1858 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Кобальт, Co 1.156 мкг 10 мкг 11.6% 8.3% 865 г
Марганец, Mn 0.6812 мг 2 мг 34.1% 24.4% 294 г
Медь, Cu 159.11 мкг 1000 мкг 15.9% 11.4% 628 г
Молибден, Mo 2.138 мкг 70 мкг 3.1% 2.2% 3274 г
Олово, Sn 5.33 мкг ~
Селен, Se 14.302 мкг 55 мкг 26% 18.6% 385 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Фтор, F 14.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27192 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7042 г
Цинк, Zn 1.0712 мг 12 мг 8.9% 6.4% 1120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.539 г от 0.9 до 3.7 г 100% 71.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.752 г от 4.7 до 16.8 г 16% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Кампестерол 3 мг ~
Стигмастерол 0.733 мг ~
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.203 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.176 г min 16.8 г 7% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.296 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.528 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Смесь составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.9 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ

Смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B12 - 19,9 %, кальцием - 12,1 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 34,1 %, медью - 15,9 %, селеном - 26 %

Чем полезен Смесь

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь, калорийность 139,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты