Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед

Морковь 20 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Свекла 20 г
Свекла, вареная 20 г
Капуста белокочанная 50 г
Капуста отварная по 1-210 25 г
Огурец парниковый 50 г
Горошек зеленый. Консервы 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Петрушка свежая 2 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.1% 5067 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.8% 1302 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.5% 4380 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.3% 1000 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.8% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.2 мкг 900 мкг 39.5% 60.5% 253 г
бета Каротин 2.142 мг 5 мг 42.8% 65.5% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.8% 4000 г
Витамин В4, холин 9.19 мг 500 мг 1.8% 2.8% 5441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.8% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 19.264 мкг 400 мкг 4.8% 7.4% 2076 г
Витамин C, аскорбиновая 21.33 мг 90 мг 23.7% 36.3% 422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.018 мг 15 мг 13.5% 20.7% 743 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12920 г
Витамин К, филлохинон 47.7 мкг 120 мкг 39.8% 60.9% 252 г
Витамин РР, НЭ 0.6867 мг 20 мг 3.4% 5.2% 2912 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.44 мг 2500 мг 8.6% 13.2% 1160 г
Кальций, Ca 41.22 мг 1000 мг 4.1% 6.3% 2426 г
Кремний, Si 32.064 мг 30 мг 106.9% 163.7% 94 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 7.8% 1953 г
Натрий, Na 70.81 мг 1300 мг 5.4% 8.3% 1836 г
Сера, S 15.86 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6305 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 7.2% 2122 г
Хлор, Cl 25.33 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.8 мкг ~
Бор, B 91.5 мкг ~
Ванадий, V 16.32 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 5.7% 2675 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8475 г
Кобальт, Co 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 21.3% 718 г
Литий, Li 5.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.2014 мг 2 мг 10.1% 15.5% 993 г
Медь, Cu 64 мкг 1000 мкг 6.4% 9.8% 1563 г
Молибден, Mo 5.936 мкг 70 мкг 8.5% 13% 1179 г
Никель, Ni 4.945 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.496 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11089 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Фтор, F 11.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35746 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 11.2% 1366 г
Цинк, Zn 0.3157 мг 12 мг 2.6% 4% 3801 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.543 г от 4.7 до 16.8 г 54.1% 82.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.502 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.999 г min 16.8 г 5.9% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.995 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.725 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 37.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.507 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД

Обед богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,5 %, бэта-каротином - 42,8 %, витамином C - 23,7 %, витамином E - 13,5 %, витамином K - 39,8 %, кремнием - 106,9 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Обед

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обед, калорийность 65,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты