Рецепт Яичница сыр+грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница сыр+грибы

Яйцо куриное (Жарка) 112 г
Сыр пармезан гранд 45% 30 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница сыр+грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.9% 644 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.6% 560 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3027 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.4 мкг 900 мкг 14.5% 10.2% 690 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.426 мг 1.8 мг 23.7% 16.6% 423 г
Витамин В4, холин 141.03 мг 500 мг 28.2% 19.8% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 1.277 мг 5 мг 25.5% 17.9% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 14.209 мкг 400 мкг 3.6% 2.5% 2815 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 7.7% 917 г
Витамин D, кальциферол 12.909 мкг 10 мкг 129.1% 90.7% 77 г
Витамин D2, эргокальциферол 11.744 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4673 г
Витамин Н, биотин 11.256 мкг 50 мкг 22.5% 15.8% 444 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.405 мг 20 мг 17% 11.9% 587 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 4.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.95 мг 2500 мг 9.7% 6.8% 1029 г
Кальций, Ca 37.27 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2683 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Натрий, Na 76.88 мг 1300 мг 5.9% 4.1% 1691 г
Сера, S 107.27 мг 1000 мг 10.7% 7.5% 932 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 13.3% 529 г
Хлор, Cl 86.93 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2646 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 6% 1169 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 4.4% 1576 г
Кобальт, Co 5.572 мкг 10 мкг 55.7% 39.1% 179 г
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2924 г
Медь, Cu 230.33 мкг 1000 мкг 23% 16.2% 434 г
Молибден, Mo 3.343 мкг 70 мкг 4.8% 3.4% 2094 г
Селен, Se 25.653 мкг 55 мкг 46.6% 32.7% 214 г
Фтор, F 30.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13051 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.2% 2242 г
Цинк, Zn 1.0235 мг 12 мг 8.5% 6% 1172 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.986 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.959 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.73 мг max 300 мг
Кампестерол 0.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.593 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.632 г min 16.8 г 15.7% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Яичница сыр+грибы составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.4 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА СЫР+ГРИБЫ

Яичница сыр+грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 23,7 %, холином - 28,2 %, витамином B5 - 25,5 %, витамином D - 129,1 %, витамином H - 22,5 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 55,7 %, медью - 23 %, селеном - 46,6 %

Чем полезен Яичница сыр+грибы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница сыр+грибы, калорийность 142,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница сыр+грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы