Рецепт Киноа отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа отварная

Киноа, неприготовленная 150 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.1% 1949 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 7.1% 1404 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.5% 1053 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2979 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.273 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.8% 2069 г
Витамин В4, холин 19.15 мг 500 мг 3.8% 3.8% 2611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 4.2% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 50.182 мкг 400 мкг 12.5% 12.5% 797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 4.4% 2256 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 1.241 мг ~
дельта Токоферол 0.095 мг ~
Менахинон-4 (МК4) 0.3 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4145 мг 20 мг 2.1% 2.1% 4825 г
Бетаин 171.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.55 мг 2500 мг 6.1% 6.1% 1628 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Магний, Mg 54.45 мг 400 мг 13.6% 13.5% 735 г
Натрий, Na 4.27 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30445 г
Сера, S 38.51 мг 1000 мг 3.9% 3.9% 2597 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 15.5% 642 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 6.9% 1445 г
Марганец, Mn 0.5545 мг 2 мг 27.7% 27.6% 361 г
Медь, Cu 168.18 мкг 1000 мкг 16.8% 16.7% 595 г
Селен, Se 2.318 мкг 55 мкг 4.2% 4.2% 2373 г
Фтор, F 51.78 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7725 г
Цинк, Zn 0.8527 мг 12 мг 7.1% 7.1% 1407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.242 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.084 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.814 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 17.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.193 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.023 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.898 г от 11.2 до 20.6 г 8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Киноа отварная составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА ОТВАРНАЯ

Киноа отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,5 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 15,6 %, марганцем - 27,7 %, медью - 16,8 %

Чем полезен Киноа отварная

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа отварная, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы