Рецепт Овощной суп с рисом и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной суп с рисом и капустой

Ароматная приправа 45 г
Картофель 200 г
Капуста белокочанная 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 75 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Перец черный молотый 2 г
Соль столовая 3 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

1. Подготовленные картофель, помидор и лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке или измельчить с помощью блендера. 2. Картофель положить в доведенный до кипения бульон. Рис хорошо промыть и сварить вместе с картофелем. Морковь, помидор и лук слегка обжарить на сковороде вместе с томатной пастой в подсолнечном масле и тоже выложить в кастрюлю. 3. Капусту и сладкий перец, предварительно очистив его от семян, мелко нарубить и добавить в бульон, затем посолить, поперчить и довести блюдо до готовности. Суп разлить по тарелкам, добавить в каждую немного сметаны и посыпать измельченной зеленью. Время готовки: 40 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп с рисом и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.8 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8505 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 3.5% 15200 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 7.1% 7000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 5.6% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 12.6% 4000 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 21.2% 2408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 37.9% 1335 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 40.4% 1256 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 6.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 4.5% 11250 г
Витамин В4, холин 0.55 мг 500 мг 0.1% 0.5% 90909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 5.1% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 14.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.028 мкг 400 мкг 0.8% 4% 13210 г
Витамин C, аскорбиновая 12.69 мг 90 мг 14.1% 71.2% 709 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 11.6% 4261 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 1.5% 33333 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 22.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.2826 мг 20 мг 1.4% 7.1% 7077 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.11 мг 2500 мг 3.3% 16.7% 3008 г
Кальций, Ca 9.92 мг 1000 мг 1% 5.1% 10081 г
Магний, Mg 5.88 мг 400 мг 1.5% 7.6% 6803 г
Натрий, Na 38.02 мг 1300 мг 2.9% 14.6% 3419 г
Сера, S 7.14 мг 1000 мг 0.7% 3.5% 14006 г
Фосфор, P 10.8 мг 800 мг 1.4% 7.1% 7407 г
Хлор, Cl 12.11 мг 2300 мг 0.5% 2.5% 18993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.7 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 8.91 мкг ~
Железо, Fe 0.214 мг 18 мг 1.2% 6.1% 8411 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 2.5% 19737 г
Кобальт, Co 1.181 мкг 10 мкг 11.8% 59.6% 847 г
Литий, Li 4.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 10.1% 4890 г
Медь, Cu 28.2 мкг 1000 мкг 2.8% 14.1% 3546 г
Молибден, Mo 1.435 мкг 70 мкг 2.1% 10.6% 4878 г
Никель, Ni 1.226 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 127907 г
Фтор, F 78.59 мкг 4000 мкг 2% 10.1% 5090 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 11.6% 4386 г
Цинк, Zn 0.0984 мг 12 мг 0.8% 4% 12195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.055 мг ~
бета Ситостерол 1.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп с рисом и капустой составляет 19,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.8 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ СУП С РИСОМ И КАПУСТОЙ

Овощной суп с рисом и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,1 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Овощной суп с рисом и капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной суп с рисом и капустой, калорийность 19,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной суп с рисом и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги