Рецепт суп с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп с горбушей

рыбный бульон 1300 г
Горбуша натуральная. Консервы (Варка без слива) 245 г
Морковь, желтая (Припускание) 30 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Чеснок луковица 8 г
Картофель (Варка без слива) 330 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 160 г
Масло подсолнечное 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
горчица Дижонская Spar 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 11.7% 1767 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.6% 3111 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.7% 5615 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.2% 2857 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 3.7% 5521 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 3.3% 6410 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.5% 6000 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.4% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 5.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 12.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 5.422 мкг 400 мкг 1.4% 2.9% 7377 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 29.1% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 9.6% 2138 г
Витамин D, кальциферол 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 29.3% 700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 5.9% 3409 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 67568 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 11.1% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.6782 мг 20 мг 8.4% 17.2% 1192 г
Ниацин 0.682 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.03 мг 2500 мг 6.4% 13.1% 1572 г
Кальций, Ca 29.45 мг 1000 мг 2.9% 5.9% 3396 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 5.7% 3578 г
Натрий, Na 39.68 мг 1300 мг 3.1% 6.4% 3276 г
Сера, S 51.15 мг 1000 мг 5.1% 10.5% 1955 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 9% 2273 г
Хлор, Cl 29.52 мг 2300 мг 1.3% 2.7% 7791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.2 мкг ~
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 27.15 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 5.1% 3974 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 2% 10417 г
Кобальт, Co 1.461 мкг 10 мкг 14.6% 29.9% 684 г
Литий, Li 12.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 10.2% 2016 г
Медь, Cu 40.1 мкг 1000 мкг 4% 8.2% 2494 г
Молибден, Mo 3.045 мкг 70 мкг 4.4% 9% 2299 г
Никель, Ni 2.816 мкг ~
Рубидий, Rb 109.4 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 34375 г
Фтор, F 91.45 мкг 4000 мкг 2.3% 4.7% 4374 г
Хром, Cr 6.49 мкг 50 мкг 13% 26.6% 770 г
Цинк, Zn 0.2216 мг 12 мг 1.8% 3.7% 5415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.06 мг ~
бета Ситостерол 1.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность суп с горбушей составляет 48,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.8 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ГОРБУШЕЙ

суп с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,2 %, витамином D - 14,3 %, кобальтом - 14,6 %, хромом - 13 %

Чем полезен суп с горбушей

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп с горбушей, калорийность 48,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп с горбушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы