Рецепт Столовая бабье лето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Столовая бабье лето

Баклажан (Тушение) 20 г
Огурец парниковый 20 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Столовая бабье лето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.6% 4000 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 14.3% 1000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2% 7065 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.4% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 4% 3543 г
альфа Каротин 0.889 мкг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 5.3% 2688 г
Лютеин + Зеаксантин 61.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.4% 4186 г
Витамин В4, холин 8.53 мг 500 мг 1.7% 2.4% 5862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.9% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 11.142 мкг 400 мкг 2.8% 4% 3590 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 11.1% 1278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.527 мг 15 мг 16.8% 24% 594 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22624 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 14% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.7952 мг 20 мг 4% 5.7% 2515 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.04 мг 2500 мг 8% 11.4% 1250 г
Кальций, Ca 14.91 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6707 г
Кремний, Si 18.911 мг 30 мг 63% 89.9% 159 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 3.9% 3666 г
Натрий, Na 629.03 мг 1300 мг 48.4% 69% 207 г
Сера, S 20.96 мг 1000 мг 2.1% 3% 4771 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 7.1% 1985 г
Хлор, Cl 28.04 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.4 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 5.1% 2744 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 22388 г
Кобальт, Co 1.751 мкг 10 мкг 17.5% 25% 571 г
Литий, Li 20.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 12.4% 1150 г
Медь, Cu 81.6 мкг 1000 мкг 8.2% 11.7% 1225 г
Молибден, Mo 3.778 мкг 70 мкг 5.4% 7.7% 1853 г
Никель, Ni 2.97 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Фтор, F 7.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53121 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 4.7% 3067 г
Цинк, Zn 0.229 мг 12 мг 1.9% 2.7% 5240 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.368 г от 4.7 до 16.8 г 71.7% 102.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.222 мг ~
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.654 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 11.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.319 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.632 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 46.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Столовая бабье лето составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТОЛОВАЯ БАБЬЕ ЛЕТО

Столовая бабье лето богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,8 %, кремнием - 63 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Столовая бабье лето

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Столовая бабье лето, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Столовая бабье лето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты