Рецепт икорная запекания. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икорная запекания

икра камбалы 368 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 111 г
Сметана 15,0% жирности 86 г
Лук репчатый (Припускание) 87 г
Морковь, красная 112 г
масло сливочное1 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икорная запекания".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 14.4% 500 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.3% 778 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 20.6 г 2273 г 0.9% 0.6% 11034 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 468.8 мкг 900 мкг 52.1% 37.5% 192 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 2.422 мг 5 мг 48.4% 34.8% 206 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.7% 1513 г
Витамин В4, холин 49.84 мг 500 мг 10% 7.2% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 5.3% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.594 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8707 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.4% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 3.2% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5415 г
Витамин Н, биотин 4.271 мкг 50 мкг 8.5% 6.1% 1171 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.1054 мг 20 мг 5.5% 4% 1809 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.14 мг 2500 мг 4.5% 3.2% 2229 г
Кальций, Ca 34.6 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2890 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2959 г
Натрий, Na 37.55 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3462 г
Сера, S 49.06 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2038 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 6% 1187 г
Хлор, Cl 34.87 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 3.2% 2281 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3378 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 19.9% 362 г
Литий, Li 1.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4808 г
Медь, Cu 30.49 мкг 1000 мкг 3% 2.2% 3280 г
Молибден, Mo 1.191 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 5877 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Рубидий, Rb 74.1 мкг ~
Селен, Se 6.315 мкг 55 мкг 11.5% 8.3% 871 г
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25397 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4505 г
Цинк, Zn 0.3527 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.987 г min 16.8 г 5.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность икорная запекания составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 20.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКОРНАЯ ЗАПЕКАНИЯ

икорная запекания богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,1 %, бэта-каротином - 48,4 %, кобальтом - 27,6 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен икорная запекания

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить икорная запекания, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икорная запекания, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги