Рецепт Оладьи на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на кефире

Кефир 3,2% жирности 300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яйцо куриное 100 г
Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] 250 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.4% 1152 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.3% 966 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 6.9% 735 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 4052 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 2.7% 1848 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4% 1268 г
Витамин В4, холин 56.72 мг 500 мг 11.3% 5.7% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 3.4% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.537 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8816 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 4.4% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12397 г
Витамин Н, биотин 4.587 мкг 50 мкг 9.2% 4.7% 1090 г
Витамин РР, НЭ 0.8955 мг 20 мг 4.5% 2.3% 2233 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.27 мг 2500 мг 3.5% 1.8% 2898 г
Кальций, Ca 61.94 мг 1000 мг 6.2% 3.1% 1614 г
Магний, Mg 8.06 мг 400 мг 2% 1% 4963 г
Натрий, Na 246.57 мг 1300 мг 19% 9.6% 527 г
Сера, S 39.25 мг 1000 мг 3.9% 2% 2548 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 4.5% 1124 г
Хлор, Cl 72.54 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 1.2% 4306 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2140 г
Кобальт, Co 1.94 мкг 10 мкг 19.4% 9.8% 515 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Медь, Cu 16.87 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5928 г
Молибден, Mo 3.134 мкг 70 мкг 4.5% 2.3% 2234 г
Олово, Sn 5.82 мкг ~
Селен, Se 5.479 мкг 55 мкг 10% 5.1% 1004 г
Стронций, Sr 7.61 мкг ~
Фтор, F 17.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23310 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3356 г
Цинк, Zn 0.3448 мг 12 мг 2.9% 1.5% 3480 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.756 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.311 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.343 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.176 г min 16.8 г 7% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 197,6 кКал.

  • Порция = 37 гр (73.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

Оладьи на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Оладьи на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на кефире, калорийность 197,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты