Рецепт Салат" дранка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат" дранка"

Капуста белокочанная 422 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Морковь 168 г
Свекла 206 г
Уксус яблочный 10 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат" дранка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.7% 2545 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.3% 3650 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 20.8% 952 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.5% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.8 мкг 900 мкг 45.3% 89.7% 221 г
бета Каротин 2.468 мг 5 мг 49.4% 97.8% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.5% 3000 г
Витамин В4, холин 8.74 мг 500 мг 1.7% 3.4% 5721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 3.4% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 9.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 16.273 мкг 400 мкг 4.1% 8.1% 2458 г
Витамин C, аскорбиновая 34.08 мг 90 мг 37.9% 75% 264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.06 мг 15 мг 7.1% 14.1% 1415 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 29240 г
Витамин К, филлохинон 41.6 мкг 120 мкг 34.7% 68.7% 288 г
Витамин РР, НЭ 0.7814 мг 20 мг 3.9% 7.7% 2560 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.07 мг 2500 мг 10.6% 21% 940 г
Кальций, Ca 41.45 мг 1000 мг 4.1% 8.1% 2413 г
Кремний, Si 51.739 мг 30 мг 172.5% 341.6% 58 г
Магний, Mg 21.53 мг 400 мг 5.4% 10.7% 1858 г
Натрий, Na 256.15 мг 1300 мг 19.7% 39% 508 г
Сера, S 22.9 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4367 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 9.5% 2094 г
Хлор, Cl 402.79 мг 2300 мг 17.5% 34.7% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.7 мкг ~
Бор, B 212.2 мкг ~
Ванадий, V 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 8.9% 2206 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 5.7% 3497 г
Кобальт, Co 2.523 мкг 10 мкг 25.2% 49.9% 396 г
Литий, Li 16.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.2959 мг 2 мг 14.8% 29.3% 676 г
Медь, Cu 91.02 мкг 1000 мкг 9.1% 18% 1099 г
Молибден, Mo 12.307 мкг 70 мкг 17.6% 34.9% 569 г
Никель, Ni 12.345 мкг ~
Рубидий, Rb 117.5 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 15759 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 21.24 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 18832 г
Хром, Cr 8.13 мкг 50 мкг 16.3% 32.3% 615 г
Цинк, Zn 0.3949 мг 12 мг 3.3% 6.5% 3039 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.796 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.273 г от 4.7 до 16.8 г 27.1% 53.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.264 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.335 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.228 г ~

Энергетическая ценность Салат" дранка" составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ" ДРАНКА"

Салат" дранка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,3 %, бэта-каротином - 49,4 %, витамином C - 37,9 %, витамином K - 34,7 %, кремнием - 172,5 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 14,8 %, молибденом - 17,6 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Салат" дранка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат" дранка", калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат" дранка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы