Рецепт Горбуша с овощами 27 марта 2024г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горбуша с овощами 27 марта 2024г.

Горбуша (Запекание)	328 г
Лук репчатый (Запекание)	100 г
Капуста белокочанная (Запекание)	54 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Картофель (Запекание)	136 г
Вода	100 г
Кетчуп	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Морковь (Запекание)	30 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша с овощами 27 марта 2024г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.1 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1666 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	13.1%	760 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	7.4%	1333 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2.7%	3650 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.9%	2000 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.4%	2914 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.4 мкг	900 мкг	12.2%	12.1%	823 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.538 мг	5 мг	10.8%	10.7%	929 г
Ликопин	539.285 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.198 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	7.2%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	5.2%	1895 г
Витамин В4, холин	46.06 мг	500 мг	9.2%	9.1%	1086 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	7.5%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.324 мг	2 мг	16.2%	16%	617 г
Витамин В9, фолаты	5.3 мкг	400 мкг	1.3%	1.3%	7547 г
Витамин В12, кобаламин	1.866 мкг	3 мкг	62.2%	61.5%	161 г
Витамин C, аскорбиновая	4.14 мг	90 мг	4.6%	4.5%	2174 г
Витамин D, кальциферол	4.764 мкг	10 мкг	47.6%	47.1%	210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.802 мг	15 мг	5.3%	5.2%	1870 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Витамин К, филлохинон	7.2 мкг	120 мкг	6%	5.9%	1667 г
Витамин РР, НЭ	3.922 мг	20 мг	19.6%	19.4%	510 г
Ниацин	2.208 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.51 мг	2500 мг	12.3%	12.2%	816 г
Кальций, Ca	23.66 мг	1000 мг	2.4%	2.4%	4227 г
Кремний, Si	13.297 мг	30 мг	44.3%	43.8%	226 г
Магний, Mg	23.44 мг	400 мг	5.9%	5.8%	1706 г
Натрий, Na	187.7 мг	1300 мг	14.4%	14.2%	693 г
Сера, S	104.85 мг	1000 мг	10.5%	10.4%	954 г
Фосфор, P	118.8 мг	800 мг	14.9%	14.7%	673 г
Хлор, Cl	263.75 мг	2300 мг	11.5%	11.4%	872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	248.5 мкг	~
Бор, B	64.4 мкг	~
Ванадий, V	31.38 мкг	~
Железо, Fe	0.597 мг	18 мг	3.3%	3.3%	3015 г
Йод, I	12.2 мкг	150 мкг	8.1%	8%	1230 г
Кобальт, Co	10.592 мкг	10 мкг	105.9%	104.7%	94 г
Литий, Li	14.301 мкг	~
Марганец, Mn	0.1042 мг	2 мг	5.2%	5.1%	1919 г
Медь, Cu	98.16 мкг	1000 мкг	9.8%	9.7%	1019 г
Молибден, Mo	5.36 мкг	70 мкг	7.7%	7.6%	1306 г
Никель, Ni	4.921 мкг	~
Рубидий, Rb	153.2 мкг	~
Селен, Se	15.664 мкг	55 мкг	28.5%	28.2%	351 г
Стронций, Sr	2.06 мкг	~
Фтор, F	234.05 мкг	4000 мкг	5.9%	5.8%	1709 г
Хром, Cr	26.91 мкг	50 мкг	53.8%	53.2%	186 г
Цинк, Zn	0.5496 мг	12 мг	4.6%	4.5%	2183 г
Цирконий, Zr	0.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.888 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.232 г	~
Аргинин*	0.577 г	~
Валин	0.637 г	~
Гистидин*	0.442 г	~
Изолейцин	0.49 г	~
Лейцин	0.878 г	~
Лизин	1.032 г	~
Метионин	0.278 г	~
Метионин + Цистеин	0.413 г	~
Треонин	0.584 г	~
Триптофан	0.118 г	~
Фенилаланин	0.503 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.765 г	~
Заменимые аминокислоты	0.433 г	~
Аланин	0.688 г	~
Аспарагиновая кислота	1.295 г	~
Глицин	0.683 г	~
Глутаминовая кислота	1.504 г	~
Пролин	0.382 г	~
Серин	0.487 г	~
Тирозин	0.263 г	~
Цистеин	0.136 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.718 г	от 0.9 до 3.7 г	79.8%	78.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.285 г	от 4.7 до 16.8 г	6.1%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.161 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.304 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.056 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.028 г	~
12:0 Лауриновая	0.036 г	~
14:0 Миристиновая	0.215 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.934 г	~
17:0 Маргариновая	0.059 г	~
18:0 Стеариновая	0.677 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.206 г	min 16.8 г	7.2%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.337 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.836 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.083 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.994 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.099 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.21 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.748 г	~

Энергетическая ценность Горбуша с овощами 27 марта 2024г. составляет 101,1 кКал.

Порция = 224 гр (226.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.1 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРБУША С ОВОЩАМИ 27 МАРТА 2024Г.

Горбуша с овощами 27 марта 2024г. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином B12 - 62,2 %, витамином D - 47,6 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 12,3 %, кремнием - 44,3 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 105,9 %, селеном - 28,5 %, хромом - 53,8 %

Чем полезен Горбуша с овощами 27 марта 2024г.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Горбуша с овощами 27 марта 2024г., калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горбуша с овощами 27 марта 2024г., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Тыквенный суп с жареным луком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе