Рецепт Салат с помидорами и огурцами орех бразиль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с помидорами и огурцами орех бразиль

Помидор (томат), грунтовый 150 г
Огурец грунтовый 150 г
Руккола 30 г
Бразильский орех 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с помидорами и огурцами орех бразиль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.1 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3002 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.5% 4000 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.7% 1400 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.5% 7065 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.3% 1250 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7% 2577 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 14.1% 1259 г
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 17.5% 1018 г
Лютеин + Зеаксантин 304.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 9.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.3% 4091 г
Витамин В4, холин 8.4 мг 500 мг 1.7% 3% 5952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 9.6% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 6.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 7.1% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 16.33 мг 90 мг 18.1% 32.3% 551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 8.4% 2134 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.546 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 29.2% 609 г
Витамин РР, НЭ 0.4716 мг 20 мг 2.4% 4.3% 4241 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254 мг 2500 мг 10.2% 18.2% 984 г
Кальций, Ca 38.71 мг 1000 мг 3.9% 7% 2583 г
Кремний, Si 25.286 мг 30 мг 84.3% 150.3% 119 г
Магний, Mg 40.09 мг 400 мг 10% 17.8% 998 г
Натрий, Na 7.2 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 18056 г
Сера, S 18.32 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5459 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 16.8% 1067 г
Хлор, Cl 35.14 мг 2300 мг 1.5% 2.7% 6545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 8.9% 1985 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 7009 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 53.5% 333 г
Литий, Li 12.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.2345 мг 2 мг 11.7% 20.9% 853 г
Медь, Cu 196.11 мкг 1000 мкг 19.6% 34.9% 510 г
Молибден, Mo 3.429 мкг 70 мкг 4.9% 8.7% 2041 г
Никель, Ni 5.576 мкг ~
Рубидий, Rb 65.6 мкг ~
Селен, Se 109.869 мкг 55 мкг 199.8% 356.1% 50 г
Фтор, F 15.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25221 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 16.8% 1062 г
Цинк, Zn 0.4501 мг 12 мг 3.8% 6.8% 2666 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.422 г от 4.7 до 16.8 г 30.3% 54%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.114 мг ~
Стигмастерол 0.343 мг ~
бета Ситостерол 3.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.957 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.369 г min 16.8 г 8.1% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.422 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.403 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с помидорами и огурцами орех бразиль составляет 56,1 кКал.

  • Порция = 350 гр (196.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И ОГУРЦАМИ ОРЕХ БРАЗИЛЬ

Салат с помидорами и огурцами орех бразиль богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,1 %, витамином K - 16,4 %, кремнием - 84,3 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 11,7 %, медью - 19,6 %, селеном - 199,8 %

Чем полезен Салат с помидорами и огурцами орех бразиль

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с помидорами и огурцами орех бразиль, калорийность 56,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с помидорами и огурцами орех бразиль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы